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2010-01-23
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今年是爸爸的60歲生日飯,順道睇下家姐明年10月的結婚場地,我們入到望下餐牌己選了松葉蟹拑.鮑魚6人餐金裝併盤:叉燒.炸豆腐.叉燒:既有蜜汁味又燒得燶燶地,肉質又夠鬆化,好好味道,豆腐麻麻地唔夠滑又無豆味.燒肉的板脆脆的,肉鹹鹹的也不錯紅糟爆象拔蚌:象拔蚌尚算爽口,脆肉瓜唔會炒得過淋,只是那個紅糟汁完全沒有味道,瓜當然都吸收唔到味道,全晚比較失色的一道菜上素津白包:伴碟是小棠菜,油白包是生菜包住冬菇和豬肉,清清地幾好味道百花炸鑲蟹拑:吃時熱騰騰,蟹肉夠彈牙,超讚.沙律是用了木瓜和哈蜜瓜,兩者同樣鮮甜,這道菜式是全晚最喜歡清蒸大海班:大海斑有兩款,蒸得唔會過火,魚肉ok的脆皮黃油雞,無乜肉又超鹹,雞味當然欠奉,唔好味道原隻鮑魚花菇,味道唔差的,個獻唔會勁厚,花菇夠厚身有菇味.鮑魚好細隻,用刀叉切兩下就食完,炆得夠淋,唔會好難咬開元貝燴生翅:生翅唔多覺眼,唔會煮到好杰.夠熱,好味過街邊碗仔翅生炒糯米臘味飯,唔好食,唔夠乾身炒得幾濕,料也唔夠香,普普通通木耳紅棗糖水,無乜味道的,得個甜字麻沙糍,幾好味的,似擂沙湯圓,個人認為唔要花生仲好因為坐位排得幾加上樓底矮密有點侷促,服務少人時比較好,多
金裝併盤:叉燒.炸豆腐.叉燒:既有蜜汁味又燒得燶燶地,肉質又夠鬆化,好好味道,豆腐麻麻地唔夠滑又無豆味.燒肉的板脆脆的,肉鹹鹹的也不錯
紅糟爆象拔蚌:象拔蚌尚算爽口,脆肉瓜唔會炒得過淋,只是那個紅糟汁完全沒有味道,瓜當然都吸收唔到味道,全晚比較失色的一道菜
上素津白包:伴碟是小棠菜,油白包是生菜包住冬菇和豬肉,清清地幾好味道
百花炸鑲蟹拑:吃時熱騰騰,蟹肉夠彈牙,超讚.沙律是用了木瓜和哈蜜瓜,兩者同樣鮮甜,這道菜式是全晚最喜歡
清蒸大海班:大海斑有兩款,蒸得唔會過火,魚肉ok的
脆皮黃油雞,無乜肉又超鹹,雞味當然欠奉,唔好味道
原隻鮑魚花菇,味道唔差的,個獻唔會勁厚,花菇夠厚身有菇味.鮑魚好細隻,用刀叉切兩下就食完,炆得夠淋,唔會好難咬開
元貝燴生翅:生翅唔多覺眼,唔會煮到好杰.夠熱,好味過街邊碗仔翅
生炒糯米臘味飯,唔好食,唔夠乾身炒得幾濕,料也唔夠香,普普通通
木耳紅棗糖水,無乜味道的,得個甜字
麻沙糍,幾好味的,似擂沙湯圓,個人認為唔要花生仲好
因為坐位排得幾加上樓底矮密有點侷促,服務少人時比較好,多人就唔夠人手了,最唔明新開的地毯竟然有毛粒,奇奇怪怪
6人餐1380
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