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2010-11-05
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9月1日, 今晚呀菲有事嚟咗尖沙咀, 我嚟到等呀菲搞掂後, 就嚟到附近麵檔食個晚晚飯~ 呢一間門面光鮮, 但係內裏枱枱櫈櫈以及裝修等都顯出歲月嘅煎熬, 應該都歷史悠久~ 店舖出名食雞腸同黑柏葉, 嘩好冷門的, 一定要試一下~::: 雞腸黑柏葉米 + 忌廉 ::: $28 + $8未上米粉前先附上一碟豉油, 老伯伯話係用來點雞腸食嘅特製豉油~ 再上米粉, 好大一碗, 毫不手軟! 雞腸同黑柏葉已經蓋晒成碗米粉, 仲要加上大量蔥絲, 足一人半份量~ 先喝一口湯, 好清甜, 淡淡嘅清湯底加少少雞油已經好吊得出d味道, 應該落咗唔少心機, 易入口而冇味精~ 而米粉索咗湯底意外地好食, 雖則我平時都唔係好食米粉, 不過今次覺得係叫啱咗~ 雞腸爽口彈牙, 冇肥膏黐住, 再點一點特製豉油, 更加添幾分鮮甜味, 好夾~ 黑柏葉亦十分爽口, 冇漂咗嗰種味, 又可以點雞腸嘅豉油, 就咁食亦都好原汁原味! 不過又食雞腸又食黑柏葉, 要知道2樣野都比較難消化, 所以都係要慢慢食, 咬多幾下先吞就好d~雖說$8一枝只有192ml嘅忌廉確實唔平, 但係食粉麵配上玻璃樽裝汽水就別有一番風味~ 仲要平時冇乜人飲, 枝忌
::: 雞腸黑柏葉米 + 忌廉 ::: $28 + $8
未上米粉前先附上一碟豉油, 老伯伯話係用來點雞腸食嘅特製豉油~ 再上米粉, 好大一碗, 毫不手軟! 雞腸同黑柏葉已經蓋晒成碗米粉, 仲要加上大量蔥絲, 足一人半份量~ 先喝一口湯, 好清甜, 淡淡嘅清湯底加少少雞油已經好吊得出d味道, 應該落咗唔少心機, 易入口而冇味精~ 而米粉索咗湯底意外地好食, 雖則我平時都唔係好食米粉, 不過今次覺得係叫啱咗~ 雞腸爽口彈牙, 冇肥膏黐住, 再點一點特製豉油, 更加添幾分鮮甜味, 好夾~ 黑柏葉亦十分爽口, 冇漂咗嗰種味, 又可以點雞腸嘅豉油, 就咁食亦都好原汁原味! 不過又食雞腸又食黑柏葉, 要知道2樣野都比較難消化, 所以都係要慢慢食, 咬多幾下先吞就好d~
雖說$8一枝只有192ml嘅忌廉確實唔平, 但係食粉麵配上玻璃樽裝汽水就別有一番風味~ 仲要平時冇乜人飲, 枝忌廉結晒冰夠晒凍!
舖裏只有2個伯伯服務, 應該都做咗好耐, 好有舊式風味~ 原來冬菇都係佢地出名嘅菜色, 下次再來光顧要試下先!
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