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2010-11-09
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看到今期的飲食雜志有篇專訪，是關於尖沙咀的“蘭香麵家”，說此店的雞腸黑柏葉麵好吃，我這個為食鬼最愛吃內臟，再加上營業時間是早上八點，對我這個下午要留在家中帶孩子的師奶來講就再合適不過了，馬上出發！ 店子不難找，沿柯士甸道走，右拐進柯士甸路再走上數分鐘即到。甫坐下，餐牌都不用看，就叫了個雞腸拼黑柏葉麵，問過可以再加菜，便添了冬菇（加五元），因為据介紹冬菇麵也很受歡迎。不一會，麵來了，很足料，蔥絲也有很多，可吃了幾口雞腸和黑柏葉，發現除了爽口的感覺就沒其它味道了，雖然店家提供了一小碟的醬油，可是我蘸了下，味道怪怪的，說不出的感覺，是否用了很差勁的醬油呢？實在是太淡了，我又再加辣椒油，誰知又是不夠辣，無奈只好接著吃下去，偶爾還吃到有沙的雞腸，還好後加的冬菇挽回少許好感，炆得夠火候，又大大的一隻，早知吃冬菇麵好了！說真的此店的雞腸、黑柏葉外面不常見，可我喜歡吃有調味的，而不是如同白灼一樣，是我不懂欣賞吧！
看到今期的飲食雜志有篇專訪，是關於尖沙咀的“蘭香麵家”，說此店的雞腸黑柏葉麵好吃，我這個為食鬼最愛吃內臟，再加上營業時間是早上八點，對我這個下午要留在家中帶孩子的師奶來講就再合適不過了，馬上出發！
店子不難找，沿柯士甸道走，右拐進柯士甸路再走上數分鐘即到。甫坐下，餐牌都不用看，就叫了個雞腸拼黑柏葉麵，問過可以再加菜，便添了冬菇（加五元），因為据介紹冬菇麵也很受歡迎。不一會，麵來了，很足料，蔥絲也有很多，可吃了幾口雞腸和黑柏葉，發現除了爽口的感覺就沒其它味道了，雖然店家提供了一小碟的醬油，可是我蘸了下，味道怪怪的，說不出的感覺，是否用了很差勁的醬油呢？實在是太淡了，我又再加辣椒油，誰知又是不夠辣，無奈只好接著吃下去，偶爾還吃到有沙的雞腸，還好後加的冬菇挽回少許好感，炆得夠火候，又大大的一隻，早知吃冬菇麵好了！說真的此店的雞腸、黑柏葉外面不常見，可我喜歡吃有調味的，而不是如同白灼一樣，是我不懂欣賞吧！
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