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Restaurant: 馬記牛什粉麵
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level2
21
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牛什
2023-05-06 423 views
孤獨美食家第一次黎，突然想食豬耳，再來當然是牛什，店鋪名是牛什想必係有一定自信或招牌菜。等了15分鐘取走外賣，似乎是由家庭成員經營的。牛什：蔥不錯頗香，牛腸很苦，証明唔靚，是全部每條都很苦而偏偏牛腸比例較多，我是吃慣苦瓜都面不改容，而這個居然比苦瓜更難入口，湯汁像是後加並沒有融入牛什，所以吃的是raw原味差不多，而湯汁偏咸，除了咸是沒有任何層次或風味。豬耳：就是滷水的，也是除了咸而且比牛什更咸。所以吃了一半己放棄。原本還留了一半打算改天吃，就只好全部扔了可能牛什不是他們最擅長的，吃的可能是人情味。下次試試其他家常一點的看看如何，我是希望多支持小店但也不是盲目地。
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孤獨美食家第一次黎，突然想食豬耳，再來當然是牛什，店鋪名是牛什想必係有一定自信或招牌菜。
等了15分鐘取走外賣，似乎是由家庭成員經營的。

牛什：
蔥不錯頗香，牛腸很苦，証明唔靚，是全部每條都很苦而偏偏牛腸比例較多，我是吃慣苦瓜都面不改容，而這個居然比苦瓜更難入口，湯汁像是後加並沒有融入牛什，所以吃的是raw原味差不多，而湯汁偏咸，除了咸是沒有任何層次或風味。
豬耳：
就是滷水的，也是除了咸而且比牛什更咸。所以吃了一半己放棄。

原本還留了一半打算改天吃，就只好全部扔了
可能牛什不是他們最擅長的，吃的可能是人情味。

下次試試其他家常一點的看看如何，我是希望多支持小店但也不是盲目地。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    DETAILED RATING
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    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2023-05-05
    Waiting Time
    15 Minutes (TakeAway)
    Spending Per Head
    $100 (Dinner)