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2023-05-19
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我最近去咗牛惣居酎屋食飯，呢度既日式料理真係唔錯，氣氛好好，當晚好多人、Full House要等位，好彩一早Book左。今晚叫咗好多款菜式，其中包括刺身盛盒、橫格肌Set、牛小腸、燒飯團（咸牛肉）、燒飯團（明太子）、蝦夷蔥牛肉卷、雞肉大蔥、自家製炸豆腐同燒白鱔。刺身盛盒4/5⭐️刺身盛盒真係唔錯，每一塊切得剛好，入口爽口鮮甜，可一試。橫格肌Set4/5⭐️橫格肌Set好有牛味，燒得啱啱好，肉質都好嫩，配上啲醬汁真係好好食，不過份量唔係好多，略嫌可惜。牛小腸3.8/5⭐️牛小腸可以，口感有啲彈牙，但係個味道唔係好突出，同其他菜式相比略嫌普通。燒飯團（咸牛肉）4/5⭐️燒飯團（咸牛肉）真係好好食，糯米飯燒得啱啱好，咸牛肉味道香濃，每一口都好有口感。燒飯團（明太子）3.5/5⭐️燒飯團（明太子）同燒飯團（咸牛肉）相比，味道略嫌淡，明太子味道唔夠突出。蝦夷蔥牛肉卷4/5⭐️蝦夷蔥牛肉卷好有口感，牛肉燒得啱啱好，配上蔥同醬汁，味道好香濃，推介🤤雞肉大蔥3.5/5⭐️雞肉大蔥可以，口感有少少嫩滑，但係味道略嫌淡，同其他菜式相比略嫌普通。自家製炸豆腐4/5⭐️自家製炸豆腐香脆可口，豆腐內部鬆軟，配上啲醬汁，味道好香
刺身盛盒
4/5⭐️
刺身盛盒真係唔錯，每一塊切得剛好，入口爽口鮮甜，可一試。
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橫格肌Set
4/5⭐️
橫格肌Set好有牛味，燒得啱啱好，肉質都好嫩，配上啲醬汁真係好好食，不過份量唔係好多，略嫌可惜。
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牛小腸
3.8/5⭐️
牛小腸可以，口感有啲彈牙，但係個味道唔係好突出，同其他菜式相比略嫌普通。
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燒飯團（咸牛肉）
4/5⭐️燒飯團（咸牛肉）真係好好食，糯米飯燒得啱啱好，咸牛肉味道香濃，每一口都好有口感。
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燒飯團（明太子）
3.5/5⭐️
燒飯團（明太子）同燒飯團（咸牛肉）相比，味道略嫌淡，明太子味道唔夠突出。
蝦夷蔥牛肉卷
4/5⭐️
蝦夷蔥牛肉卷好有口感，牛肉燒得啱啱好，配上蔥同醬汁，味道好香濃，推介🤤
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雞肉大蔥
3.5/5⭐️
雞肉大蔥可以，口感有少少嫩滑，但係味道略嫌淡，同其他菜式相比略嫌普通。
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自家製炸豆腐
4/5⭐️
自家製炸豆腐香脆可口，豆腐內部鬆軟，配上啲醬汁，味道好香濃，推介🤤
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燒白鱔
4.2/5⭐️
燒白鱔好有口感，燒得啱啱好，魚肉質地鮮嫩，每一口都好有嚼勁，推介🤤
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整體而言，呢度既日式料理算唔錯，部分菜式味道突出，有啲菜式份量略嫌少同偏淡，但係整體上味道同質素都唔錯，值得一試！
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