牛惣居酎屋

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牛惣,若非有好友帶路,是估不到銅鑼灣區內有如此高質素的日菜串燒餐廳!位於核心美食集中地段的登龍街,在芸芸食肆當中,好友說起此店,言語間流露著讚賞之情,所以此個午宴聚餐一定又有口福了!以其門面裝潢,東瀛風味十足,燈光聚焦著醒目的木製牌匾--牛惣居酎(音:就,意思為燒酒)屋;加上大門及其他細節位構成的畫面,令此大半年間不能飛到日本的達人或許有一種親切感吧!內裡的裝潢貫徹著居酒屋的格調,木質為主色調的牆飾,擺放了盡是琳瑯滿目的清酒及燒酎酒樽,有燈光的配合,甚具氣勢!觀其餐牌,以串燒食物為主打,加上其他的選擇亦很豐富,就交由好友來點菜吧!作為前菜的--日本芫茜鮮菜沙律,絕對是芫茜粉絲的恩物;新鮮的芫茜本味極之香艷,伴隨有沙律菜及紫菜,淋上芝蔴醬,再灑上七味粉,多種清新及香濃美味集於一身,味道紛陳,尤其是七味粉的辣勁令人更開胃!小食類的雞泡魚乾,肉質煙韌中又透著滑嫩,味甜美而不膩,蘸上沙律醬來吃更加滋味!然觀其酒牌,此店是以林林總總的日本燒酎為主打;但好友的口味另有所好--清酒,所以此時就叫上一枝,佐以美食,或許更能體驗雞泡魚乾蘊藏著的鮮味元素!好友叫了個刺身盛合,因其中等的份量,始終受兩人聚所