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2022-10-26
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環境5分：樓上西餐廳環境裝修高貴，一邊係酒房，入面大堂好開放空曠，暗暗嘅燈光好有高級扒房感覺，單拖黎可以坐窗邊Ｄ獨立位，好自在同放鬆，可以畀滿分。衛生5分：睇見D牛扒响個雪櫃入面好有氣勢。個廚房同水吧都係開放式，一目了然，地方包括廁所都非常之乾淨，衛生一樣畀滿分。服務5分：服務員好細心每道菜介紹，問多兩句都樂意回答，都係滿分。味道5分：1) 雞肉頭盤Chicken Golumpki擺碟擺得非常精美，兩件卷出面畀法國椰菜包住，入面Ｄ雞胸肉非常嫩口，食落每層都有唔同味道同口感，煙肉味非常香口，個松露味好出，下面個雞mousse同雜菇醬好滑，點埋黑醋，橄欖油同檸檬啫喱粒就唔會溜，成個菜好睇又好食。2) 主菜30 Days Dry Aged MB2 AUST 36 SOUTH Striploin 300g澳洲和牛 300g 望落去非常之大份，砌出嚟有八大塊，粉紅色嘅肉煮到啱啱好，食落去好juicy，側邊位果D牛肉個味最濃，點鹽同肉汁各有風味。牛扒包咗兩個side dish，用雪菜炒過嘅長柄西蘭花Roasted Broccolini With Preserved Mustard Leaf鮮味過平
樓上西餐廳環境裝修高貴，一邊係酒房，入面大堂好開放空曠，暗暗嘅燈光好有高級扒房感覺，單拖黎可以坐窗邊Ｄ獨立位，好自在同放鬆，可以畀滿分。
衛生5分：睇見D牛扒响個雪櫃入面好有氣勢。個廚房同水吧都係開放式，一目了然，地方包括廁所都非常之乾淨，衛生一樣畀滿分。
服務5分：服務員好細心每道菜介紹，問多兩句都樂意回答，都係滿分。
味道5分：1) 雞肉頭盤Chicken Golumpki擺碟擺得非常精美，兩件卷出面畀法國椰菜包住，入面Ｄ雞胸肉非常嫩口，食落每層都有唔同味道同口感，煙肉味非常香口，個松露味好出，下面個雞mousse同雜菇醬好滑，點埋黑醋，橄欖油同檸檬啫喱粒就唔會溜，成個菜好睇又好食。
Chicken Golumpki
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30 Days Dry Aged MB2 AUST 36 SOUTH Striploin 300g
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環境舒服，食物水準猶於五星級酒店，服務態度仲要係超水準，所以非常值，滿分。
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