616牛肉火鍋專門店

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之前已聽聞尖沙咀有間專食牛肉火鍋的餐廳，又有不同部位的牛肉供選擇，今日終於可以品嘗一下，對於我呢個牛肉迷點可以不嘗試呢？餐廳非常先進，每台都有一部ipad供客人自己落單。叫左好多唔同牛的部位，例如：牛心，滑尾龍，牛朴肉，招牌慢煮牛腩，匙柄，牛雜，黑柏葉，雙層肉，腩頭和胸囗膀等。招牌慢煮牛腩本身已煮熟透，我們只是將牛腩放進鍋里滾一下再撈起就可以食，口感適中，肉質夠淋。全部牛肉都好新鮮，又切得夠薄。滑尾龍（牛後腿肉附近位置）雞蛋加上嫩牛肉令牛肉更加嫩滑美味可口。胸口膀：牛前胸部前的一塊脂肪，脆而爽口，煙韌十足。有不同部份的牛肉。牛骨湯底非常鮮甜，加上蘿蔔，栗米一同燉煮，湯底更加清甜。沙嗲湯底好香又濃郁。牛肉餃內里啖啖牛香味，又夠肉汁。