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2017-04-30
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平時打邊爐，牛既選擇往往都係大路果幾款，都幾悶下。貴為牛魔王既我，專門係九龍搭車黎食616 - 一間專門做牛火鍋既餐廳，基本上你講得出既牛部位都有得食，完全滿足我對牛既好奇心。甫進餐廳，店內闊落光猛，以元朗全景作background，簡潔得黎又舒服。自助醬料區的基本醬汁均俱備，當中仲有自家秘製牛肉汁，建議大家加埋新鮮甘桔汁拌勻，配牛肉食，挺特別的。用I pad 作為Menu，牛既每一個部位均附圖，非常清晰 👍生長水遠黎到，當然想試晒每一個部位，所以揀左 「全牛拼盤套餐」$338，套餐包牛拼盤、牛骨湯底、稻庭鳥冬、蔬菜籃、汽水兩罐同醬料。份量足夠2個人share湯底方面，試左店員推介既牛雜湯底。湯清味濃，鍋內有好多牛雜 (牛腸、牛肚、牛肺等等）牛拼盤有多達14個既牛部位，每樣都有幾塊，可以一次過滿足我多個願望。店員好細心地講解每一個牛部位，同埋佢地既texture。萬一唔記得左邊part打邊part，可以睇返餐紙介紹。餐紙仲會寫埋唔同部位既建議烹煮時間，提提大家一定要跟住佢地既建議時間，我開頭就係驚煮得幾秒唔熟，所以就拖長時間，肉質因而變得粗鞋。跟返建議時間後，肉質明顯嫩滑好多😋最後落埋
甫進餐廳，店內闊落光猛，以元朗全景作background，簡潔得黎又舒服。
自助醬料區的基本醬汁均俱備，當中仲有自家秘製牛肉汁，建議大家加埋新鮮甘桔汁拌勻，配牛肉食，挺特別的。
用I pad 作為Menu，牛既每一個部位均附圖，非常清晰 👍
生長水遠黎到，當然想試晒每一個部位，所以揀左 「全牛拼盤套餐」$338，套餐包牛拼盤、牛骨湯底、稻庭鳥冬、蔬菜籃、汽水兩罐同醬料。份量足夠2個人share
湯底方面，試左店員推介既牛雜湯底。湯清味濃，鍋內有好多牛雜 (牛腸、牛肚、牛肺等等）
牛拼盤有多達14個既牛部位，每樣都有幾塊，可以一次過滿足我多個願望。店員好細心地講解每一個牛部位，同埋佢地既texture。萬一唔記得左邊part打邊part，可以睇返餐紙介紹。餐紙仲會寫埋唔同部位既建議烹煮時間，提提大家一定要跟住佢地既建議時間，我開頭就係驚煮得幾秒唔熟，所以就拖長時間，肉質因而變得粗鞋。跟返建議時間後，肉質明顯嫩滑好多😋
最後落埋鳥冬同菜，即刻飽晒😜
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