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2022-10-15 130 views
原本想去隔壁同集團嘅主打雞白湯拉麵,但 望到長長嘅人龍,喺咁熱嘅天氣下放棄咗……向前行多兩步,有一個講日文嘅人好親切咁樣介紹日本牡蠣拉麵。因為未食過蠔主打湯底,所以就決定試一下。店家安排左坐bar枱,可以睇住師傅煮麵。呢度menu非常單一,好適合選擇困難嘅人。每碗湯底都加上牡蠣油做基調,再有清湯白湯沾麵變化。一上枱,先飲一啖湯,平時好怕腥味嘅我都接受到,好似濃縮咗好多隻蠔嘅鮮味係一啖湯裏面。另外,蠔湯配上洋蔥粒,意想不到嘅配合。麵質粗幼適中,掛湯有口感,值得一讚。煙燻溏心蛋,煙燻味突出但整體隻蛋就冇乜特別。下次嚟想試埋沾麵,但百幾蚊碗仲要加一,真係有d overprice。
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原本想去隔壁同集團嘅主打雞白湯拉麵,但 望到長長嘅人龍,喺咁熱嘅天氣下放棄咗……向前行多兩步,有一個講日文嘅人好親切咁樣介紹日本牡蠣拉麵。
因為未食過蠔主打湯底,所以就決定試一下。
店家安排左坐bar枱,可以睇住師傅煮麵。呢度menu非常單一,好適合選擇困難嘅人。
每碗湯底都加上牡蠣油做基調,再有清湯白湯沾麵變化。
一上枱,先飲一啖湯,平時好怕腥味嘅我都接受到,好似濃縮咗好多隻蠔嘅鮮味係一啖湯裏面。另外,蠔湯配上洋蔥粒,意想不到嘅配合。麵質粗幼適中,掛湯有口感,值得一讚。
煙燻溏心蛋,煙燻味突出但整體隻蛋就冇乜特別。
下次嚟想試埋沾麵,但百幾蚊碗仲要加一,真係有d overprice。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$190 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 牡蠣白湯