NEXT Shikaku

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新開位於中環歌賦街既Next Shikoku也是屬於座銀集團的拉麵店🍜牡蠣白湯「koeru」 $158先講一下個湯底，係用牡蠣，豚和雞，三合一熬製而成，三種材料沒有搶過對方的味道，恰到好處，值得一試!!😋慢煮叉燒以法式鹽漬技術醃製，肉質軟熟，略嫌偏肥💫🐖櫻木煙燻糖心蛋 $15不過不失 無特別之處 鍾意食糖心蛋既你地可以叫 牡蠣沾麵「adobo」$178牡蠣味極濃，師傅撕碎叉燒肉塊在沾麵當中，完全吸收曬，麵好似一塊布好薄同時亦有過冷河，非常彈牙，麵條掛上湯汁味蕾刺激了一下滑到喉嚨👅🦪從不喜歡吃沾麵的我，也愛上了