鉄人旨花

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相信不少好「日食」之徒都會對「鉄人旨花」略有耳聞，🗣 因為其店在香港都算是有名的日本料理店，🇯🇵 主打お任せ（Omakase）和鐵板燒－鉄板焼き（Teppan-yaki）， 曾榮獲yelp推介為香港十大鐵板燒之一， 其中的Omakase即是由主廚自由創作，展現出其拿手料理🍽，也獲不少好碑！ 且由日本人打理，所以獲得不少食客慕名而來。😏 雖然「鉄人旨花」坐落於銅鑼灣一個不起眼的角落， 但升降機門一打後便瞬即感覺置身於截然不同的空間， 散發著初夏氣色的花海，🌸🌺 向我們伸出歡迎之手👋🏻， 而內裏的環境裝修和佈置和高級日式料理店一樣。 店內有一張長型的吧檯以Omakase為主， 另外一邊則有數張以鐵板燒為主的半圓枱， 人多還可以預約vip房呢！😏 由於今次小編是為小妹慶祝紀念日， 所以便選了小妹最愛的壽司、刺身🍣為主的Omakase。 師傅貼心地查詢我們有沒有不吃的食物， 再度身為我們烹調， 套餐有前菜、刺身、鐵板燒物、壽司、燒物、白魚湯。 前菜為南蠻漬、秋葵蛋卷和芥辣八爪魚 ， 店家用特式的陶瓷和玻璃器皿盛載着， 未食已經覺得很養眼！😏 富有日式風味的南蠻漬（南蛮漬け）， 用了