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2022-12-18
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難得入元朗整嘢，朋友就介紹我去呢食Omakasa ，話我一定有驚喜咁話，即刻Book檯GoGoGo🤭去到比我想像中大，樓底高環境座得舒服，入到去見到師傅已經準備好大展身手🍁🍣點咗中價位套餐好快就上前菜一見到好賞心悅目😍相機食先😂前菜三食順序係淡味吃到濃味，豆腐再去紅酒蘿蔔漬物然後再食燒秋刀魚卷，個秋魚魚味好出好味👍🏻根室帆立貝刺身做咗兩個味道，一個係配海鹽另一個配上魚子醬即刻口感又昇華咗鹿兒島鯛魚刺身😍好鮮味火燒深海池魚🐟呢款個魚有火槍再燒過一下個，食落個魚油味更香慢煮江戶八爪魚🐙 慢煮嘅八爪魚好嫩，配菜嘅自蘿蔔入晒味而蓮暮莖都好爽甜到壽司部份首先會上一碟漬物比你，等你食嘅過程可以清清味蕾，其中一樣山葵山藥唔係周圍都食到嘅味道北海道左口魚（右上)頂層搭一小塊燒過嘅左口魚，油份更出帶出不一樣口感超正九州白魚（左下）北海道獅魚(右下)北海道牡丹蝦配蝦膏🦐呢款味道好正超級回味紫蘇葉醋鯖魚配紫菜😌呢款睇上去無咩嘢入口完全震撼味蕾超MM7..必食!!!除咗刺身壽司，中途都會不間段有熱物送上，等你暖暖胃，呢個咁窩心嘅上菜次序非常好日本舞茸清花蜆湯（左上）清清你味蕾作為前奏慢煮安康魚肝（右上）無唸過
去到比我想像中大，樓底高環境座得舒服，入到去見到師傅已經準備好大展身手🍁🍣
點咗中價位套餐好快就上前菜
前菜一品
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一見到好賞心悅目😍相機食先😂
前菜三食順序係淡味吃到濃味，豆腐再去紅酒蘿蔔漬物然後再食燒秋刀魚卷，個秋魚魚味好出好味👍🏻
帆立貝剌身兩食
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根室帆立貝刺身做咗兩個味道，一個係配海鹽另一個配上魚子醬即刻口感又昇華咗
鯛魚剌身
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鹿兒島鯛魚刺身😍好鮮味
火燒深海池魚🐟呢款個魚有火槍再燒過一下個，食落個魚油味更香
慢煮江戶八爪魚🐙 慢煮嘅八爪魚好嫩，配菜嘅自蘿蔔入晒味而蓮暮莖都好爽甜
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到壽司部份首先會上一碟漬物比你，等你食嘅過程可以清清味蕾，其中一樣山葵山藥唔係周圍都食到嘅味道
北海道左口魚（右上)頂層搭一小塊燒過嘅左口魚，油份更出帶出不一樣口感超正
九州白魚（左下）
北海道獅魚(右下)
蝦膏配北海道牡丹蝦
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北海道牡丹蝦配蝦膏🦐呢款味道好正超級回味
醋鯖魚
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紫蘇葉醋鯖魚配紫菜😌
呢款睇上去無咩嘢入口完全震撼味蕾超MM7..必食!!!
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除咗刺身壽司，中途都會不間段有熱物送上，等你暖暖胃，呢個咁窩心嘅上菜次序非常好
日本舞茸清花蜆湯（左上）
清清你味蕾作為前奏
慢煮安康魚肝（右上）
無唸過會出現魚內臟嘅食物，本人都幾怕內臟會腥，點知食落一點腥味都無仲好香，配埋下面嘅海帶食好正，有驚喜
安康魚煮物（右下）
湯超甜🤤魚嘅肉質煮後有點像田雞，魚皮口感有點像海參，唔講唔知原來呢款魚好小人會煮架🤫
長崎吞拿魚腩 & 北海道馬糞海膽
三色手卷
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三文魚了吞拿魚三色手卷🤤入口叮一聲無唸過佢平平無奇入口超好味😍加上佢塊紫菜無敵脆成件事超級鮮味😆必食
自家制日式厥餅，好軟Q
朋友果然無介紹錯，食材新鮮之外此店煮法同味道都好有驚喜，食得出店鋪師傅功力同對食物味道嘅追求好高👍🏻會再去💯
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