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2023-10-04
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牛惣居酎屋裝修以木系為主，光線柔和，主打特式牛內臟串燒，款式亦非常特別，都係BB帶給我驚喜可以食到咁特別既燒物，令我大開眼界，值得大家一試😍😍當日招呼我們的服務員亦招呼週到，很親切健談👍經openrice訂位仲有折扣優惠添👍👍👍👍👍首先每一枱都會有《沙律菜配麵豉醬》作前菜， 日本椰菜夠爽身，青瓜和蘿蔔條夠哂清爽， 點下一些自家制的麵豉醬，非常醒胃💚以下幾款我們非常喜歡，值得推介給大家🫶🌟咸牛肉明太子燒山竽🌟上枱時服務員亦窩心提醒，此款菜式必須要熱食，使用三款食材制作，其賣相金黄微焦，頂部放有鮮花襯托，份外高貴🐮咸牛肉醇香濃郁，明太子滑溜咸香，山芋黏滑微甜，營養價值豐富，味道層次十足🧡人氣推介🌟自家製燒豆腐🌟 豆腐搽上自家製醬油，配上點點木魚絲和薑蔥， 外脆內軟，份外惹味💙🌟牛骨髓🌟串燒的確出色，將牛骨髓燒到好堅挺，再加上少少酸汁蘿蔔蓉，加埋香蔥來食，吃起來好淋好滑好香🤍再有🌟牛沙瓜🌟（牛第四個胃）有點食牛腩的口感，很多皺褶的部部，燒得好香，吃起來煙煙韌韌🤎另一款好特別的串燒🌟蝦夷蔥牛肉卷🌟， 一口咬下時已經感受到每一條細蔥都好嫩，完全沒有無渣，被薄牛肉包粿著，感覺很清新，一解油膩感💚🌟
首先每一枱都會有《沙律菜配麵豉醬》作前菜， 日本椰菜夠爽身，青瓜和蘿蔔條夠哂清爽， 點下一些自家制的麵豉醬，非常醒胃💚
以下幾款我們非常喜歡，值得推介給大家🫶
🌟咸牛肉明太子燒山竽🌟
上枱時服務員亦窩心提醒，此款菜式必須要熱食，使用三款食材制作，其賣相金黄微焦，頂部放有鮮花襯托，份外高貴🐮咸牛肉醇香濃郁，明太子滑溜咸香，山芋黏滑微甜，營養價值豐富，味道層次十足🧡
人氣推介🌟自家製燒豆腐🌟 豆腐搽上自家製醬油，配上點點木魚絲和薑蔥， 外脆內軟，份外惹味💙
🌟牛骨髓🌟串燒的確出色，將牛骨髓燒到好堅挺，再加上少少酸汁蘿蔔蓉，加埋香蔥來食，吃起來好淋好滑好香🤍
再有🌟牛沙瓜🌟（牛第四個胃）有點食牛腩的口感，很多皺褶的部部，燒得好香，吃起來煙煙韌韌🤎
另一款好特別的串燒🌟蝦夷蔥牛肉卷🌟， 一口咬下時已經感受到每一條細蔥都好嫩，完全沒有無渣，被薄牛肉包粿著，感覺很清新，一解油膩感💚
🌟橫隔肌set🌟
可以食到唔同風味嘅橫隔肌人氣串燒🐮有蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香同黑燒😋由淡味的黑燒食起，最濃味為蒜香為後，牛味極濃而且肉質軟身, 我就最喜歡重口味的😁，而且每隻牛都只有一條非常矜貴💜
到最後當然就是我必叫的甜品🌟天日鹽雪糕🌟
真係超級無敵勁好味，來自高知海面上的海水，利用風及陽光等天然方法風乾製成鹽。雪糕加入了鹽後，更加甘香可口，食過不能返轉頭呢🩵🩵
還有叫左以下既食物🔽
➡️荔枝烟肉卷🥓
➡️藥膳茶泡飯（明太子）🥣
➡️日本赤貝🐚
➡️北海道帶子🐚
➡️牛小腸
➡️白米雪糕🍦
➡️高知縣抽子雪葩🍧
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