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2024-11-04
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今日喺銅鑼灣行完街,去到利舞臺附近搵嘢食,發現到呢間新開嘅上海菜館,喺利舞臺16樓,好就腳。呢間菜館裝修華麗,座位非常舒適、寬敞。一入去揀咗一壺茶,茶味好清新。另外上咗一碟前菜,係花生栗子,好似用調味料煲過嘅感覺,好腍好易入口,好好味,必食。見到餐牌推介「特式皇朝小籠包」,一籠有八個顏色,每個顏色唔同味道,好特別、好有特色,每個小籠包都鄙薄餡靚,塊皮好香滑,每一個入面都充滿湯汁,好香濃、好正宗。其中,我最鍾意芝士味小籠包,感覺好似中西合璧,好特色,係呢度獨有嘅口味。接着係「李白醉雞」,醉雞汁好香濃,好重嘅酒味,雞肉非常鮮嫩香滑。另外仲有「芝麻醬油麥菜」,油麥菜凍食,入口爽脆無比,配合日式芝麻醬,好特別,非常推介。除此之外,「蘿蔔絲酥餅」亦都好正,酥皮做到外脆內軟,非常香口。主菜「皇朝酸菜魚」,酸菜魚用了十足,配合芽菜、酸菜、粉條等等,除咗魚肉新鮮,配菜都非常入味,大大碟好抵食。甜品揀咗「豆沙窩餅」,熱辣辣、即叫即整,豆沙餡料唔算太甜,好適合少甜嘅食客。
呢間菜館裝修華麗,座位非常舒適、寬敞。一入去揀咗一壺茶,茶味好清新。另外上咗一碟前菜,係花生栗子,好似用調味料煲過嘅感覺,好腍好易入口,好好味,必食。
見到餐牌推介「特式皇朝小籠包」,一籠有八個顏色,每個顏色唔同味道,好特別、好有特色,每個小籠包都鄙薄餡靚,塊皮好香滑,每一個入面都充滿湯汁,好香濃、好正宗。其中,我最鍾意芝士味小籠包,感覺好似中西合璧,好特色,係呢度獨有嘅口味。
接着係「李白醉雞」,醉雞汁好香濃,好重嘅酒味,雞肉非常鮮嫩香滑。
另外仲有「芝麻醬油麥菜」,油麥菜凍食,入口爽脆無比,配合日式芝麻醬,好特別,非常推介。
除此之外,「蘿蔔絲酥餅」亦都好正,酥皮做到外脆內軟,非常香口。
主菜「皇朝酸菜魚」,酸菜魚用了十足,配合芽菜、酸菜、粉條等等,除咗魚肉新鮮,配菜都非常入味,大大碟好抵食。
甜品揀咗「豆沙窩餅」,熱辣辣、即叫即整,豆沙餡料唔算太甜,好適合少甜嘅食客。
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