鮨吟 (Moved) New Location

這家店位於 銅鑼灣 耀華街 38號27樓 ， 為咗要坐到海景壽司吧位置， 特別預早一星期订位 。這店的壽司很有特色， 壽司加入特色醬汁、柚子汁 或生薑汁 等調配， 有別於一般壽司只配合 wasabi 豉油 的食法。 午市套餐 由二百多元至到1000元不等 ，我們選擇了368元配9件壽司 的 set lunch。 所有套餐都配以 鱈魚乾 沙律前菜 麵豉湯 茶碗蛋 及甜品， 頗為豐富。 浦坐下先奉上特色小食「鱈魚乾」， 脆口惹味 ，有啲似烤魷魚的味道， 但比魷魚乾 薄身 鬆化 。 沙律前菜之後 ， 輪到壽司上場 ，每件壽司的出場次序係按味道，由淡味道濃味。 壽司嘅用料 相當 新鮮 而且一點都不吝嗇 ，帶子大大件， 海膽堆滿軍艦， 最令人念念不忘的就是金拖囉 即金槍魚腩 ，入口即溶 ，回味無窮 ；连麵麵豉湯裏面隻大蜆 都幾巨型， 一點都不欺場。 如果大家食厭咗一般嘅壽司，不妨試下這家壽司店。