明記潮館 (砵蘭180+商場)

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今日去左朗豪坊行街行完之後又好想食潮州菜，行去砵蘭街見到有一間明記潮館就上左去。每枱都有兩碟前菜花生好鬆脆，酸菜又好爽口，仲有埋醬汁點野食。馬拉盞通菜炒鮮魷馬拉盞通菜炒鮮魷，通菜炒到好碧綠又爽脆，鮮魷又爽彈又新鮮，配埋馬拉盞將醬汁一起炒更加美味又好有鑊氣明記荔枝骨炒到酸酸甜甜幾開胃，真是有荔枝，骨又好入味肉質又嫩滑蠔仔粥（小）都好大兜，可以盛4-5小碗，蠔仔又新鮮又鮮甜，又有肉碎好好味😋滿$300仲送個拼盆有，墨魚，紅腸，鵝腸，大腸，腩肉，豬耳等。真是滷水拼盆勁足料，墨魚好爽彈，豬耳又爽脆，其他配料又滷到好香。