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2024-09-06
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坊間有得食蒸海鮮嘅餐廳唔多，質素高嘅更加少，船渦就係其中一間有質素又抵食嘅蒸海鮮九品芝麻($259) - 海鮮有白蜆、大蜆、蝦、鮮魚片、蟶子同鮑魚，仲有得加一蚊多一隻鮑魚，望落好新鮮，洗得好乾淨，其他配料有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸、蔬菜拼盤、美國肥牛同豚肉片，擺盤好靚好吸引海鮮真係好新鮮，簡單蒸已經好好食，又乾淨，口感係爽口彈牙，簡單點豉油已經帶到鮮味出嚟其他食材質素都好高，雞肉好嫩滑，丸類好有驚喜，鮮魚片又鮮甜好鍾意呢度嘅粥底，我哋分別點咗南瓜芋頭同埋蟹肉粥底，蒸海鮮、肉同蔬菜嘅精華同啲粥一齊煲，又鮮甜又香濃，口感綿密，好快就成煲清晒前菜仲有沙律同章魚燒，感覺好日式甜品有唔同口味嘅雪米糍，煙煙韌韌，好圓滿有個醬油corner，仲想提一提座位嘅設計好聰明，用拉簾分隔開一個個座好，就算一個人嚟食都唔尷尬，仲有個貼心位係有晒各類海鮮要蒸幾耐嘅提示牌仔，咁就一定唔會蒸過龍有好多唔同sets選擇，服務亦唔錯，期待再嚟食粥底蒸海鮮
九品芝麻($259) - 海鮮有白蜆、大蜆、蝦、鮮魚片、蟶子同鮑魚，仲有得加一蚊多一隻鮑魚，望落好新鮮，洗得好乾淨，其他配料有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸、蔬菜拼盤、美國肥牛同豚肉片，擺盤好靚好吸引
海鮮真係好新鮮，簡單蒸已經好好食，又乾淨，口感係爽口彈牙，簡單點豉油已經帶到鮮味出嚟
其他食材質素都好高，雞肉好嫩滑，丸類好有驚喜，鮮魚片又鮮甜
好鍾意呢度嘅粥底，我哋分別點咗南瓜芋頭同埋蟹肉粥底，蒸海鮮、肉同蔬菜嘅精華同啲粥一齊煲，又鮮甜又香濃，口感綿密，好快就成煲清晒
前菜仲有沙律同章魚燒，感覺好日式
甜品有唔同口味嘅雪米糍，煙煙韌韌，好圓滿
有個醬油corner，仲想提一提座位嘅設計好聰明，用拉簾分隔開一個個座好，就算一個人嚟食都唔尷尬，仲有個貼心位係有晒各類海鮮要蒸幾耐嘅提示牌仔，咁就一定唔會蒸過龍
有好多唔同sets選擇，服務亦唔錯，期待再嚟食粥底蒸海鮮
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