好到底麵家

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入到元朗，當然想試下米芝蓮 的推介。這家麵店座落元朗旺區，都容易找到的。麵店有2層，由於地下已經滿座，我們被安排到1樓。店子雖然舊，但比一些市區茶餐廳還整潔。我们点了推介的炸醬捞麵，淨水餃。也点了個牛腩麵。炸酱麵的醬汁味道調較得好好，但係如果可以俾多少少醬汁就好啦，因為唔夠汁食個麵。牛腩都林，味道比较清淡。佢哋的麵條比平時食的有点不同，比較粗身，硬身，及爽口一点。麵條不太索湯或汁，而且麵條沒有什么味道，所以覺得有点怪，但口感0k。水餃亦不同一般廣東水餃，皮是較厚身，比較似魚皮餃的皮。餡料有很多蝦同木耳，味道也是較清淡。整体來說，佢哋的食物的確不同別的麵店，可以一試。