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2024-12-27
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不用飛韓國，在香港就能吃到韓國的醬油蝦，朋友笑說終於吃到有名的韓國醬油蝦，朋友本抱著好奇心來吃，但發現醬油蝦非常新鮮，重現韓國風味，喜歡韓國料理的一定要來八八嫩豆腐鍋吃吃看。個人認為八八嫩豆腐鍋的韓式炒粉絲處理得不錯，除了咬感上有彈性外，獨有的韓式炒粉絲調味均滲透粉絲裡，鹹鹹甜甜的味道蠻適合作主餐前前菜先墊個胃。醬油蝦蝦肉質晶瑩剔透，未經烹調的生蝦放在醬油中醃製而成，醬油蝦入口滑順彈牙，每一口都是肥厚的蝦肉，而且蝦頭還有蝦膏，甜鹹醬油更帶出蝦的甘美，對於我們這種愛吃蝦的人，實在難以抵抗醬油蝦的魅力。烤牛小排最味美的熟度是五分熟，烤過後油脂豐富，口口盡是彈嫩汁多，烤熟的牛小排外表微焦，內裡保持著完美的粉色，咬下去時，豐盈的油花迅速在口中融化，噴發出濃郁的肉香與油香，帶來極致的享受，令人回味無窮，絕對是餐桌上的白飯殺手。海鮮嫩豆腐鍋好吃秘訣，就是將雞蛋打進去熱騰騰的鍋中，拌勻後食用，海鮮嫩豆腐鍋裡頭配料有豆腐、蟹、青口、蜆、墨魚等，我們另加十五元配拉麵，每一樣的食材都沾附了嫩豆腐湯的美味，鹹辣適中，不過鹹也不太辣，湯頭喝起來濃香，可說是暖心又暖胃。Grapefruit Ade是一杯清爽的好
個人認為八八嫩豆腐鍋的韓式炒粉絲處理得不錯，除了咬感上有彈性外，獨有的韓式炒粉絲調味均滲透粉絲裡，鹹鹹甜甜的味道蠻適合作主餐前前菜先墊個胃。
醬油蝦蝦肉質晶瑩剔透，未經烹調的生蝦放在醬油中醃製而成，醬油蝦入口滑順彈牙，每一口都是肥厚的蝦肉，而且蝦頭還有蝦膏，甜鹹醬油更帶出蝦的甘美，對於我們這種愛吃蝦的人，實在難以抵抗醬油蝦的魅力。
烤牛小排最味美的熟度是五分熟，烤過後油脂豐富，口口盡是彈嫩汁多，烤熟的牛小排外表微焦，內裡保持著完美的粉色，咬下去時，豐盈的油花迅速在口中融化，噴發出濃郁的肉香與油香，帶來極致的享受，令人回味無窮，絕對是餐桌上的白飯殺手。
海鮮嫩豆腐鍋好吃秘訣，就是將雞蛋打進去熱騰騰的鍋中，拌勻後食用，海鮮嫩豆腐鍋裡頭配料有豆腐、蟹、青口、蜆、墨魚等，我們另加十五元配拉麵，每一樣的食材都沾附了嫩豆腐湯的美味，鹹辣適中，不過鹹也不太辣，湯頭喝起來濃香，可說是暖心又暖胃。
Grapefruit Ade是一杯清爽的好喝飲品，因為海鮮嫩豆腐鍋真的超熱，朋友先來上一口冰冰涼涼，Grapefruit Ade盡是西柚果香，甜甜酸酸，越喝越清新怡人，頗解飽膩，來八八嫩豆腐鍋必喝Grapefruit Ade。
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