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2022-08-17
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.📍丸目背脂煮干 香港店 📍香港旺角通菜街74號地舖海老辛醬背脂煮干拉麵(98hkd)用的是比較扁身的粗麵，但不影響掛湯能力，個人也偏好粗麵🥰，湯底濃而不油，小辣，配上洋蔥🧅碎和爽脆的木耳絲增加口感，有2塊大叉燒😍好正，有完整一粒溏心蛋，流心效果明顯🥰特製背脂煮干沾麵(98hkd)沾麵湯味道偏甜，是甜醬油的味道，湯的表面有一層薄薄的油，吃起來魚介味道很香，裏面有不少叉燒和筍乾，叉燒燉得很軟很入味，麵也不人煮得過分地淋，仍然保持彈牙咬口，encore率高👍🏻靜岡綠茶可樂(18hkd)同我expect的不同，沒有綠茶🍵的苦澀味，偏酸爽的汽水，不錯😍靜岡蜜瓜梳打(18hkd)蜜瓜味很香，喜歡蜜瓜的人可以一試🥰瓶子超可愛😂#foodiblum日式
📍丸目背脂煮干 香港店
📍香港旺角通菜街74號地舖
海老辛醬背脂煮干拉麵(98hkd)
用的是比較扁身的粗麵，但不影響掛湯能力，個人也偏好粗麵🥰，湯底濃而不油，小辣，配上洋蔥🧅碎和爽脆的木耳絲增加口感，有2塊大叉燒😍好正，有完整一粒溏心蛋，流心效果明顯🥰
海老辛醬背脂煮干拉麵
$98
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海老辛醬背脂煮干拉麵
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特製背脂煮干沾麵(98hkd)
沾麵湯味道偏甜，是甜醬油的味道，湯的表面有一層薄薄的油，吃起來魚介味道很香，裏面有不少叉燒和筍乾，叉燒燉得很軟很入味，麵也不人煮得過分地淋，仍然保持彈牙咬口，encore率高👍🏻
特製背脂煮干沾麵
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特製背脂煮干沾麵
$98
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靜岡綠茶可樂(18hkd)
同我expect的不同，沒有綠茶🍵的苦澀味，偏酸爽的汽水，不錯😍
靜岡蜜瓜梳打(18hkd)
蜜瓜味很香，喜歡蜜瓜的人可以一試🥰瓶子超可愛😂
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#foodiblum日式
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