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2015-08-01
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今次老公卒之叻番次,搵到哩間新餐廳同我浪漫吓!早已聽聞淺水灣商場成為新食點,一早想試。呢間餐廳門口在商場中間,當見到一個玻璃門內佈置似竹林,拾級而上,便是餐廳reception 。第一眼見到就係一個Bali feel 既bar 枱再加幾張吊床,張吊床仲可以坐兩個人。唔駛講,一人一杯cocktail 浪漫吓。啱啱日落時份,加埋沙灘美景,一杯在手,同老公一起,這個畫面仍在回味中。浪漫一番後,餐廳職員介紹廳中間一張長枱。呢張枱大有來頭,係由一棵百年老樹幹製成,感覺真係好amazing 。老公特登訂咗窗邊位,特別到唔識形容,自己睇相,總之'正'。講到食物,主打印尼菜,但一啲都唔似傳統東南亞菜,可能加咗啲法國風味。聽職員介紹,佢哋有兩位大廚,Bali crossover French, 感覺好新鮮,好有特色。我哋叫咗嗰short ribs 同 duck breast, 肉質豐富又juicy。我仲發現一個驚喜,佢哋嗰白飯超好味。講出黎都好笑,食咗咁多年飯,未試過呢個感覺,居然覺得嗰白飯好好味。一問之下,原來有特別配方加咗係啲飯度,可見廚師的心思!我哋叫咗兩個前菜,兩個主菜,加埋嗰甜品,大滿足。今次
講到食物,主打印尼菜,但一啲都唔似傳統東南亞菜,可能加咗啲法國風味。聽職員介紹,佢哋有兩位大廚,Bali crossover French, 感覺好新鮮,好有特色。我哋叫咗嗰short ribs 同 duck breast, 肉質豐富又juicy。我仲發現一個驚喜,佢哋嗰白飯超好味。講出黎都好笑,食咗咁多年飯,未試過呢個感覺,居然覺得嗰白飯好好味。一問之下,原來有特別配方加咗係啲飯度,可見廚師的心思!
我哋叫咗兩個前菜,兩個主菜,加埋嗰甜品,大滿足。
今次係小妹第一次寫食評,平日睇人哋嗰啲睇得多,今次搵到呢間咁有誠意,概念又新既新餐廳,介紹一下俾大家。
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