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2023-08-06
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🏢位於尖沙咀厚福街藍馬商業大廈內嘅鳥鑫🐔主打日式雞串燒。一層一間餐廳💡店面細細橙黃色嘅燈光配上木餐椅🪑氛圍好有日本居酒屋feel⛩。熟客鍾意坐吧枱位🍶可以望住大廚們👨🏻🍳一邊認真燒製食物，一邊同大廚們一齊吹水飲酒🥂大廚仲會有真「廚師推介」，問道：「邊個要雞冠？邊個要邊腺體？」圍坐喺旁邊嘅客人好似小學生咁乖乖舉手示意🙋🏻♂️🙋🏻♀️🙋🏻變相好似食「我媽家姐」咁，氣氛真係一級棒👍🏻樓面哥哥會問我哋係咪第1️⃣次嚟，會好細心咁介絡食品。除內臟外，所有串燒兩串起跳🍢🍢，平均$40一串左右，除咗雞，亦有少量牛、海鮮等選擇。前菜會有淮山條同椰菜（$30），點麵豉，好清甜爽口，解膩一流。店員推介雞蠔肉（$58），超嫰滑多汁嘅雞肉，或者就係因為好似蠔咁多汁🦪所以叫雞蠔肉，而佢又真係冇改錯名💦外脆內爆汁店家會貼心地提供一把好似🐷豬八戒個耗咁嘅「武器」畀客人分串燒，事實證明正如店員所講，的確好好力好好拆。法國鵪鶉腿肉（$48），肉質結實。免治雞肉棒（$66），配上月見日本生雞蛋🥚，雞肉捧肉夾雜雞軟骨碎，口感豐富。雞肝（$38）大大件，粉潤味濃。鵝腸（$36）爽口彈牙。燒飯團（$38）雞白湯拉麵（$68）‼️最
樓面哥哥會問我哋係咪第1️⃣次嚟，會好細心咁介絡食品。除內臟外，所有串燒兩串起跳🍢🍢，平均$40一串左右，除咗雞，亦有少量牛、海鮮等選擇。
前菜會有淮山條同椰菜（$30），點麵豉，好清甜爽口，解膩一流。
店員推介雞蠔肉（$58），超嫰滑多汁嘅雞肉，或者就係因為好似蠔咁多汁🦪所以叫雞蠔肉，而佢又真係冇改錯名💦外脆內爆汁
店家會貼心地提供一把好似🐷豬八戒個耗咁嘅「武器」畀客人分串燒，事實證明正如店員所講，的確好好力好好拆。
法國鵪鶉腿肉（$48），肉質結實。
免治雞肉棒（$66），配上月見日本生雞蛋🥚，雞肉捧肉夾雜雞軟骨碎，口感豐富。
雞肝（$38）大大件，粉潤味濃。
鵝腸（$36）爽口彈牙。
燒飯團（$38）
雞白湯拉麵（$68）
‼️最後特別要推介燒菠蘿🍍，菠蘿表面包咗一層薄脆焦糖脆皮，好似食緊焦糖布丁咁，神級好食🤤
用埋openrice餐飲劵，仲抵🤑
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