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2021-11-12
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如果係香港只係識去新商廈大商場食野，咁或許會錯過好多舊區小區的廚皇。大角咀王潮潮順館正正係大角咀舊區的一顆新星，新餐廳開業只得幾個月，但係平日晚上唔單止有熟客，更是兩間廂房大檯都坐滿，做潮州菜做得正宗，食客當然客似雲來。餐廳裝修坐得舒服，而且一睇滷水部有4個師傅坐鎮就知道行頭唔細, 不過我覺得最正都係價錢親民, 未點菜先望一望隔離檯, 剩係點滷水雙拼已經非常吸引, OK, 就先黎一盤三拼吧!傲的滷水鵝吧，滷水味濃恰到好處，雖然好邪惡但還是有讓人吃個不停的誘惑。煎釀虎皮尖椒 48餐前先食開胃前菜熱熱身吧!尖椒微辣得黎帶惹味, 醬汁誘人，釀魚肉把尖椒塞得飽滿, 魚肉爽口彈牙又實在, 開胃得黎係幾唔錯吃！鵝肉三拼 墨魚牛展 188第一下吸引眼睛係整盤滷水刀工切得非常一流, 墨魚同牛展同切得薄而透, 牛展仲可以做到燈影牛展tim! 獅頭鵝皮薄而且肉嫩, 肉質細嫩, 咬落去鵝油飛濺而不覺膩, 而潮式滷味最重要當然係個滷水膽汁吧!, 這裡的滷水花樣八角味稍重, 但獨家秘製配方獨一無二, 正好與獅頭鵝配搭得宜。墨魚切得美, 食落就知靚料爽口彈牙, 至於牛展肉味濃切薄, 讓人不禁一口接一口, 加埋
如果係香港只係識去新商廈大商場食野，咁或許會錯過好多舊區小區的廚皇。大角咀王潮潮順館正正係大角咀舊區的一顆新星，新餐廳開業只得幾個月，但係平日晚上唔單止有熟客，更是兩間廂房大檯都坐滿，做潮州菜做得正宗，食客當然客似雲來。
餐廳裝修坐得舒服，而且一睇滷水部有4個師傅坐鎮就知道行頭唔細, 不過我覺得最正都係價錢親民, 未點菜先望一望隔離檯, 剩係點滷水雙拼已經非常吸引, OK, 就先黎一盤三拼吧!
傲的滷水鵝吧，滷水味濃恰到好處，雖然好邪惡但還是有讓人吃個不停的誘惑。
煎釀虎皮尖椒 48
餐前先食開胃前菜熱熱身吧!
尖椒微辣得黎帶惹味, 醬汁誘人，釀魚肉把尖椒塞得飽滿, 魚肉爽口彈牙又實在, 開胃得黎係幾唔錯吃！
鵝肉三拼 墨魚牛展 188
第一下吸引眼睛係整盤滷水刀工切得非常一流, 墨魚同牛展同切得薄而透, 牛展仲可以做到燈影牛展tim!
獅頭鵝皮薄而且肉嫩, 肉質細嫩, 咬落去鵝油飛濺而不覺膩,
而潮式滷味最重要當然係個滷水膽汁吧!, 這裡的滷水花樣八角味稍重, 但獨家秘製配方獨一無二, 正好與獅頭鵝配搭得宜。
墨魚切得美, 食落就知靚料爽口彈牙,
至於牛展肉味濃切薄,
讓人不禁一口接一口, 加埋微熱的滷汁，更加色又添香。
薑蔥生煎大魚卜 108
除左滷水, 廚房部的師傅都肯定是重金禮聘!
簡單的薑蔥生煎大魚卜都炒得超出色!大魚卜爆得金黃,
唔好睇少薑蔥, 爆得香口味道又甜, 屋企無gam 大個爐都唔會爆得出呢種火喉!
蠔仔粥 58
超多份量的蠔仔同酥脆的方魚脆脆!! 當然仲有潮州菜必備的芫荽吧!
兩個人食碗size 已經夠!蠔仔大又肥美, 而且蠔味鮮甜，粥底冇味精, 令人回味無窮。
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