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2024-10-03
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平時都好鍾意食日本菜同中菜有冇諗過可以一次過就能品嚐結合中菜的烹飪技藝和日本的傳統文化元素的獨特而精湛的菜式？咁就要去到位於九龍城啟德AIRSIDE的「 嵐月 」 @lunahongkong呢間中菜館裝修採用現代時尚風格主打融合傳統元素嘅新派中菜每一款菜品都充滿着創意驚喜今晚同朋友一齊有口福了❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🤎 【 #咖啡廳燻20日初鴿 】皮脆肉嫩的乳鴿散發出陣陣咖啡煙熏味香氣滲進乳鴿內乳鴿肉鮮嫩很有風味讓人唇齒留香喔❤️ 【 #嵐月西斑牙黑豚叉燒 】採用肉味香濃的伊比利亞豬外層略帶焦香香氣十足肉質則非常肥美豐厚、入口鬆化💛 【 #滕椒酸湯虎蝦球 】藤椒的麻味以及獨特的檸檬清香滲進每一件份量十足的虎蝦球肉質爽脆、鮮味十足🤍 【 #新竹米雪場蟹炒桂花 】採用我最鍾意食嘅新竹米粉鍾意米粉炒得好乾爽幼身的麵條軟硬度適中配搭滿滿的雪場蟹肉及桂花有多層口感的享受身為 #甜品控 的我們點少得最後叫到成枱都係😆包括有伯爵茶奶凍、 #奶油甜酒凍芭菲以及好有睇頭嘅 #石獅黑麻糕🤎 【 #伯爵茶奶凍 】喜歡伯爵茶的微苦回甘味加上充滿奶香的 #燉奶為今晚
有冇諗過可以一次過就能品嚐
結合中菜的烹飪技藝
和日本的傳統文化元素的
獨特而精湛的菜式？
咁就要去到位於九龍城啟德AIRSIDE的
「 嵐月 」 @lunahongkong
呢間中菜館裝修採用現代時尚風格主打融合傳統元素嘅新派中菜
每一款菜品都充滿着創意驚喜
今晚同朋友一齊有口福了❣️
⊰⊹════════════════⊹⊱
💬 ✎ 食後感 ：✨
🤎 【 #咖啡廳燻20日初鴿 】
皮脆肉嫩的乳鴿
散發出陣陣咖啡煙熏味
香氣滲進乳鴿內
乳鴿肉鮮嫩很有風味
讓人唇齒留香喔
❤️ 【 #嵐月西斑牙黑豚叉燒 】
採用肉味香濃的伊比利亞豬
外層略帶焦香香氣十足
肉質則非常肥美豐厚、入口鬆化
💛 【 #滕椒酸湯虎蝦球 】
藤椒的麻味以及獨特的檸檬清香
滲進每一件份量十足的虎蝦球
肉質爽脆、鮮味十足🤍 【 #新竹米雪場蟹炒桂花 】
採用我最鍾意食嘅新竹米粉
鍾意米粉炒得好乾爽
幼身的麵條軟硬度適中
配搭滿滿的雪場蟹肉及桂花
有多層口感的享受
身為 #甜品控 的我們
點少得最後叫到成枱都係😆
包括有伯爵茶奶凍、 #奶油甜酒凍芭菲
以及好有睇頭嘅 #石獅黑麻糕
🤎 【 #伯爵茶奶凍 】
喜歡伯爵茶的微苦回甘味
加上充滿奶香的 #燉奶
為今晚的豐盛晚餐畫上了完美的句號❣
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