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2022-11-05
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今日跟同學仔出旺角食玩味新派越南菜, 見or 越南咖啡廳啲食物相片相當吸引, 特別系NVN咖啡骨同斑蘭奶蓋咖啡啤酒, 很玩味的crossover。斑蘭奶蓋咖啡啤酒 ($45)啤酒咖啡都飲得多, 不過係分開飲, 今日咖啡crossover啤酒, 再加上潮物奶蓋, 好期待的飲品, 咖啡啤酒己溶為一體, 啤酒帶點咖啡香, 咖啡則帶點啤酒的麥香及氣泡, 奶蓋為啤酒咖啡帶來芝士奶油的香滑及甜, 非常合拍的組合, 好飲喔。Shake shake 雞軟骨 ($52)雞軟骨、蒜溶、香葉及香矛一齊炸好後, 撒上椒鹽放入紙袋上枱, 食客按個人喜好加入辣椒粉 Shake and shake, 雞軟骨炸得乾身脆口, 蒜香加香矛, 香香辣辣, 一絕的佐酒小食。NVN咖啡骨 ($78)可愛的杯內是肉排, 杯上放了棉花糖, 店員淋上一壺熱咖啡即成。將棉花糖、咖啡跟杯內的排骨撈混才吃, 帶猪軟骨的肉排以香料藥膳鹵汁鹵得鬆化入味, 豬軟骨一咬即散, 肉排很鮮味, 入口散發著鹵水香料的香味及淡淡的咖啡香, 仲有溶了的棉花糖甜味, 玩味十足的肉排, 很美味。差不多一尺蝦 ($138)同隻筷子一樣咁長的越南大虎蝦, 肥嘟嘟的
斑蘭奶蓋咖啡啤酒 ($45)
啤酒咖啡都飲得多, 不過係分開飲, 今日咖啡crossover啤酒, 再加上潮物奶蓋, 好期待的飲品, 咖啡啤酒己溶為一體, 啤酒帶點咖啡香, 咖啡則帶點啤酒的麥香及氣泡, 奶蓋為啤酒咖啡帶來芝士奶油的香滑及甜, 非常合拍的組合, 好飲喔。
Shake shake 雞軟骨 ($52)
雞軟骨、蒜溶、香葉及香矛一齊炸好後, 撒上椒鹽放入紙袋上枱, 食客按個人喜好加入辣椒粉 Shake and shake, 雞軟骨炸得乾身脆口, 蒜香加香矛, 香香辣辣, 一絕的佐酒小食。
NVN咖啡骨 ($78)
可愛的杯內是肉排, 杯上放了棉花糖, 店員淋上一壺熱咖啡即成。將棉花糖、咖啡跟杯內的排骨撈混才吃, 帶猪軟骨的肉排以香料藥膳鹵汁鹵得鬆化入味, 豬軟骨一咬即散, 肉排很鮮味, 入口散發著鹵水香料的香味及淡淡的咖啡香, 仲有溶了的棉花糖甜味, 玩味十足的肉排, 很美味。
差不多一尺蝦 ($138)
同隻筷子一樣咁長的越南大虎蝦, 肥嘟嘟的, 上面是脆卜卜的辣椒葉及炸芋絲, 下層是以蒜溶、辣醬及蕃茄調教既醬汁, 本身大蝦用蒜蓉椒鹽爆香咗, 己惹味非常, 真係啖啖爽口蝦肉, 炸芋絲就當然拈香辣蒜蓉蕃茄汁食添食味。
嫲嫲南越湯-招牌金邊粉 ($88)
招牌金邊粉材料非常豐富, 生牛肉片、鹵得腍滑入味的牛尾及牛筋, 彈牙牛丸, 再配上爽口芽菜及吸汁油炸鬼, 牛骨湯濃香但唔喊, 金邊粉口感滑捋捋, 微彈, 索曬啲牛骨湯, 正!
惹火上身鹹檸豬頸肉 ($68)
惹火...哈哈, 喺豬頸肉上淋少許酒精再用火槍惹火, 令豬頸肉更香口, 豬頸肉用鹹檸醃過, 爽口油香得黎有檸檬的清香, 食多幾件都唔會膩口, 再拈少許花生沙嗲醬, 仲香仲好食, 記得食埋件裝飾物…..燒菠蘿, 又甜又多汁呢。
斑蘭奶蓋咖啡啤酒
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Shake shake 雞軟骨
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NVN咖啡骨
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嫲嫲南越湯-招牌金邊粉
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差不多一尺蝦
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惹火上身鹹檸豬頸肉
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