文記車仔麵 (福榮街)

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今日落開深水埗，有機會試下文記車仔麵，原來一條街已經有3間店咁多，仲要每間都有唔少人等位，真係誇張呀。等咗半個鐘有位喇，由於入坐前已可以揀定野食，所以一坐底就可以即刻落單。瑞士雞翼，肉質唔會鞋，個汁香香地、甜甜地，好好味。魷魚爽翠👍🏻，豬腸味道ok，酸齋不會encore，個人喜歡較濃湯底，這個湯底我覺得唔夠濃。我揀左少辣，辣醬不夠香。另一碗，蘿蔔清甜，小香菇夠入味同好香菇味，豬紅及牛肚就一般了。