鮨穴

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這天到時代廣場附近走走，進了這間日式餐廳嘗嘗，最吸引到我的是牆壁上的大魚壁畫。另外這裡都可以看到師傅直接切魚生，整個過程都很治癒。空間感很大，坐得很舒服。日本酒選擇也不少，通常以一瓶為始，如果想淺嘗，都可以選擇清酒旅程。另外熱食賣相看起來挺吸引的樣子，每款都想試一試。飲品方面，我們選了波子汽水及鉾杉柚子濁り酒。波子汽水是童年回憶呀，真的很久沒喝過。鉾杉柚子濁り酒柚子味很香濃，與個酒互相配合，去掉口中油膩感。主食方面，松葉蟹甲羅石鍋飯是必點菜式，裡面有很多蟹肉，十分惹味，最特別是蟹蓋裡面，是把它撈進飯裡吃的。魚生壽司方面，我們選了特上壽司拼盤，裡面有大拖羅、吞拿魚腩、海鰻、章紅魚、北海道帶子、牡丹蝦、火炙左口魚裙邊、海膽魚子杯、油甘魚腩、赤身、魷魚、玉子！一共12款！肉質鮮嫩！裡面的海膽魚子杯份量也挺多，魚生大大粒。燒物方面，我點了一個牛脷鹽燒，很有咬口，鹹香十足。還有甜點就是燒年糕配紅豆，日式傳統甜點的感覺，很香甜呀。總括而言，這裡是和朋友安靜聊天的好地方，因為環境舒適又安靜。