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2025-03-01
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📍Charcoal Bar 🔍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈OTG62號舖-----一直都好想試下海港城嗰排望住海邊嘅餐廳。上個週末就揀咗呢一間西餐廳過嚟食個晏晝。早早book定位要求坐窗邊嘅位置，好在陽光普照亦都冇郵輪亭泊，可以飽覽中環景色，好chill。其實餐廳亦都設有室外嘅位置，不過最近天氣都仲係凍，下次先出去感受下海風輕拂嘅感覺。另外服務員好親切，幾好笑容，令到用餐嘅整體體驗不錯。首先上的蘑菇湯味道非常濃郁，帶有一點黑椒香氣。另外，粟米青瓜沙律裏面加入了紫洋蔥、車厘茄及芝士，味道清爽得黎，幾有層次。🍄Mushroom Rigatoni 管狀意大利粉煮得恰到好處，口感帶有少許嚼勁。搭配的蘑菇醬，濃郁香滑，帶有一絲奶香和菌菇的自然鮮甜香氣。最上面的七味粉炸菇外脆內多汁，亦有新意。🐟Catch Of The Day 魚肉細嫩多汁，烹調方式簡單但不失精緻，魚鮮味突出。甜品：🍎Apple Crumble & Lemon Tart 蘋果餡酸甜適中，搭配酥脆的餅碎，口感層次豐富，配上雲呢拿雪糕，每啖入口酸甜冰凍，冇咩好挑剔，係整餐最高質嘅食物，必點之選。而Lemon Tart則以
🔍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈OTG62號舖
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一直都好想試下海港城嗰排望住海邊嘅餐廳。上個週末就揀咗呢一間西餐廳過嚟食個晏晝。早早book定位要求坐窗邊嘅位置，好在陽光普照亦都冇郵輪亭泊，可以飽覽中環景色，好chill。
其實餐廳亦都設有室外嘅位置，不過最近天氣都仲係凍，下次先出去感受下海風輕拂嘅感覺。另外服務員好親切，幾好笑容，令到用餐嘅整體體驗不錯。
首先上的蘑菇湯味道非常濃郁，帶有一點黑椒香氣。另外，粟米青瓜沙律裏面加入了紫洋蔥、車厘茄及芝士，味道清爽得黎，幾有層次。
🍄Mushroom Rigatoni
管狀意大利粉煮得恰到好處，口感帶有少許嚼勁。搭配的蘑菇醬，濃郁香滑，帶有一絲奶香和菌菇的自然鮮甜香氣。最上面的七味粉炸菇外脆內多汁，亦有新意。
🐟Catch Of The Day
魚肉細嫩多汁，烹調方式簡單但不失精緻，魚鮮味突出。
甜品：
🍎Apple Crumble & Lemon Tart
蘋果餡酸甜適中，搭配酥脆的餅碎，口感層次豐富，配上雲呢拿雪糕，每啖入口酸甜冰凍，冇咩好挑剔，係整餐最高質嘅食物，必點之選。而Lemon Tart則以清新的檸檬酸香作為主調，表面加上順滑蛋白泡，餅底亦酥脆，味道不錯，但個人更愛Apple Crumble 。
🍸Cocktail：Season of Kyoto
融合了日本茶、伯爵茶、酸橙、接骨木花等元素，有種係度品味京都四季變幻嘅感覺。茶香柔和咗酒精嘅刺激感，好容易入口，女仔一定中意。
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