御 ‧ 家上海

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康城商場的御家上海用餐，五個人點了七道經典滬菜，總共花費680港元，性價比相當高。小籠包的外皮薄而韌，湯汁鮮美豐富，一口咬下去湯汁四溢。炸豬排金黃酥脆，內裡依然保持多汁，搭配特製醬汁令人回味。醉雞的酒香適中，肉質軟嫩，冷盤的口感與溫度拿捏得恰到好處。涼皮爽滑開胃，配上清脆的青瓜絲和香辣的調味醬，是不錯的開胃菜。煎餃底部煎得金黃酥脆，內餡汁水豐富。炒飯粒粒分明，帶有適度的鑊氣。年糕咬勁十足，調味適中不會太膩。餐廳的裝潢融合現代中式元素，木質屏風與時尚燈飾營造溫馨氣氛。服務人員專業有禮，體現出優質中餐廳的水準。以每人平均136元的價格，能享受到如此豐盛的滬菜盛宴，確實物超所值。整體而言，這頓晚餐無論從菜品質素還是用餐體驗來說都相當令人滿意。