大邊爐火鍋店

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書展忙碌過後，一班作家好友聚餐，順道慶祝生日，一行六人加一位小朋友熱熱鬧鬧的，最好當然是打邊爐啦﹗九龍城出名多美食，所以我們相約到九龍城相聚，今天選了大邊爐火鍋店，一於放鬆心情享愛這次聚餐的時間﹗由於我們以女士為主，所以點了個四人餐，然後再散叫一些食物⋯每位醬油收費$15，小朋友都同價，另酸菜$20碟湯底我們選了香茜皮蛋，材料算幾多，湯味清香撲鼻⋯首先送來的是海鮮刺身拼盤，以象蚌、貝為主，另有帶子和魚刺身，很新鮮及有光澤，蚌貝爽口、帶子也鮮味十足﹗套餐還包括：即叫即製手打四寶丸—丸以手打所以幾彈牙，另外肉汁豐富美國Prime Grade安格斯肥牛(大)—牛味重，肉質鮮嫩有質素﹗雙拼雜菰—雞脾菇和秀珍菇大邊爐四式餃—黑松露翠玉餃、沙葛爽爽餃、水餃及魚皮餃時令雜菜—有唐芹和唐生菜三秒腐皮—腐皮鮮炸無得輸啊﹗稻庭烏冬—烏冬彈牙，小朋友最愛﹗我們另外單點了：魚唇—吃著還以為是花膠炸魚皮—很香脆自製墨魚滑—爽口，另有墨魚粒增加口感和哥滋味牛丸—牛味香濃，爽口彈牙，讚﹗鮮蝦水鮫—蝦肉爽口大隻﹗自製蝦滑—蝦味勁濃，相比墨魚滑，我更喜歡蝦滑﹗整體環境舒適，服務週到，店舖面積雖然不算大，但很寧靜，一大班