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2024-06-05
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五月生日飯，重頭戲當然係食鐵板燒，朋友今次book咗虎鐵鐵板燒，佢位於銅鑼灣嘅澳門逸園中心，餐廳裝修有日式風格，環境舒適優雅。真係超適合慶祝生日！特選席前鐵板燒二人餐非常豐富，儀式感滿滿！餐廳提供玄米茶同意大利花茶，清新淡雅，口感很舒服。煙三文魚沙律: 煙三文魚高質大塊，配上新鮮沙律菜，營養好味。蟹肉海膽松露溏心蛋: 用蛋殼型甜品杯熱辣辣裝起，用咗蟹肉、海膽、黑松露相當高質，溏心蛋蛋汁豐盈。白舞茸蠔湯鍋: 用鑄鐵鍋裝，味道鮮甜，菌類同蠔好夾。刺身帶子豆腐鯛魚湯：豆腐嫩滑，熬製出乳白色鯛魚湯，刺身級大粒帶子高質有口感。活龍蝦: 餐廳有水族缸，所以用料為原隻鮮活嘅龍蝦，特別鮮甜，師傅將龍蝦拆肉煎，表面焦香，肉質爽脆鮮甜。熊本A5和牛薄燒配香煎野菜: 我覺得呢道菜最好味，牛肉質地軟嫩，用勁多炸蒜同蔥鋪在牛肉入面卷改，口感層次超豐富。松葉蟹肉炒飯: 粒粒分明，非常香口，份量仲要勁滿足。甜品：椰子味雪芭，爽口又充滿椰子香。.
五月生日飯，重頭戲當然係食鐵板燒，朋友今次book咗虎鐵鐵板燒，佢位於銅鑼灣嘅澳門逸園中心，餐廳裝修有日式風格，環境舒適優雅。真係超適合慶祝生日！
特選席前鐵板燒二人餐非常豐富，儀式感滿滿！
餐廳提供玄米茶同意大利花茶，清新淡雅，口感很舒服。
煙三文魚沙律: 煙三文魚高質大塊，配上新鮮沙律菜，營養好味。
蟹肉海膽松露溏心蛋: 用蛋殼型甜品杯熱辣辣裝起，用咗蟹肉、海膽、黑松露相當高質，溏心蛋蛋汁豐盈。
白舞茸蠔湯鍋: 用鑄鐵鍋裝，味道鮮甜，菌類同蠔好夾。
刺身帶子豆腐鯛魚湯：豆腐嫩滑，熬製出乳白色鯛魚湯，刺身級大粒帶子高質有口感。
活龍蝦: 餐廳有水族缸，所以用料為原隻鮮活嘅龍蝦，特別鮮甜，師傅將龍蝦拆肉煎，表面焦香，肉質爽脆鮮甜。
熊本A5和牛薄燒配香煎野菜: 我覺得呢道菜最好味，牛肉質地軟嫩，用勁多炸蒜同蔥鋪在牛肉入面卷改，口感層次超豐富。
松葉蟹肉炒飯: 粒粒分明，非常香口，份量仲要勁滿足。
甜品：椰子味雪芭，爽口又充滿椰子香。
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