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2023-11-19
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今日朋友帶我去土瓜灣食好野。直接入主題，我地從主食上就感受到餐廳既心思係充足既！我地叫左和牛burger同 海膽三文魚子linguine。先講burger, 當我叫burger嘅時候，職員好主動咁問5成定7成熟，淨係喺呢個問題上面已經感受到餐廳對自己嘅牛肉quality非常有信心，因為如果本身個牛肉唔高質嘅話職員最多只會問要唔要7成熟或者全熟，而佢會問要唔要5成熟就已經證明咗餐廳對食材選用上嘅信心，印象分已經加好多。 上菜嗰陣，一見到個burger 就知道呢間餐廳係有心嘅， beef patties有封邊，芝士啱啱溶，塊bacon做到crispy and crunchy ,連塊蕃茄都係厚切。 burger嘅汁醬冇乜，可能因為佢個牛肉質素好好，唔需要其他汁醬去掩飾。所以即使冇乜汁醬我都中意。 食落去牛肉有適量調味。熟成程度啱啱好。Good finishing.我個人幾推薦。可以話係一個好簡單有精緻嘅burger。第二個主菜，海膽三文魚子扁意粉，上菜嘅時候第一眼就畀佢嘅三文魚子份量同色澤留咗個好印象。當我以為佢個海膽係融落個醬汁嘅時候，原來喺另一邊個意粉遮住咗一塊好大嘅海膽。所以喺佢
直接入主題，我地從主食上就感受到餐廳既心思係充足既！
我地叫左和牛burger同 海膽三文魚子linguine。
先講burger, 當我叫burger嘅時候，職員好主動咁問5成定7成熟，淨係喺呢個問題上面已經感受到餐廳對自己嘅牛肉quality非常有信心，因為如果本身個牛肉唔高質嘅話職員最多只會問要唔要7成熟或者全熟，而佢會問要唔要5成熟就已經證明咗餐廳對食材選用上嘅信心，印象分已經加好多。
上菜嗰陣，一見到個burger 就知道呢間餐廳係有心嘅， beef patties有封邊，芝士啱啱溶，塊bacon做到crispy and crunchy ,連塊蕃茄都係厚切。 burger嘅汁醬冇乜，可能因為佢個牛肉質素好好，唔需要其他汁醬去掩飾。所以即使冇乜汁醬我都中意。 食落去牛肉有適量調味。熟成程度啱啱好。Good finishing.我個人幾推薦。
可以話係一個好簡單有精緻嘅burger。
第二個主菜，海膽三文魚子扁意粉，上菜嘅時候第一眼就畀佢嘅三文魚子份量同色澤留咗個好印象。當我以為佢個海膽係融落個醬汁嘅時候，原來喺另一邊個意粉遮住咗一塊好大嘅海膽。所以喺佢用料上絕不吝嗇既程度，佢係絕對對得住呢個價錢。雖然佢個意粉名叫做海膽三文魚子意粉，但係喺佢執醬入面原來係有加到煙三文魚，所以食得出個有陣煙三文魚既鹹香，為呢個意粉帶多咗一個層次咁。至於醬汁嘅texture我自己個人覺得略嚴厚身得滯，如果個醬汁做得稀少少，body輕少少咁就excellent。
另外，butterfly pea flower tea 都推荐。
總結,Kaku係值得一試，喺附近出沒嘅朋友值得嚟試一次。
澳洲穀物飼料和牛牛肉漢堡配薯條
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海膽三文魚子扁意粉
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