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2010-07-02
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生日前夕,一心一意計劃好:上午在沙田踏單車,晚上到尖咀食自助餐的.但近日天氣極之難測.九點半到了沙田,雨由屯門開始一直未停過.我就期望吃完早餐便停雨啦,早餐想去Oliver's Super Sandwiches,諗住吃個輕量西式早餐,點知星期六上午的客流量極高.在這一刻我想說(唔通連個天都唔鐘意我?!).最後老友話上去美心皇宮飲茶,邊食邊等停雨.有得飲茶,個心當堂開心返~XD這間美心皇宮佔一整層,間隔分左右兩邊,然後中間近窗邊再多放幾張檯.雖然茶客甚多,但這時段連等也不用等就有位了.本身坐內堂的,但坐坐下天花滴水(好在未食野),侍應就安排我們住外面的窗邊位.仲好,可以留意到外面的雨勢呢.本來我們諗住食一百蚊左右,所以開頭都不敢叫太多.首先有荷香珍珠雞,一籠三件.比外邊的珍珠雞更細隻.迷你版是也.打開荷葉,熱度十足可惜聞不到有荷香.飯型長方的一小件.外邊的多是飯多過餡,這個相反,餡和飯是一比一,糯米濕糊了點,影響其黏力,中間的餡最重味的是蜜汁,原來是來自叉燒,是美心牌吧,的確好味.叉燒切到碎粒粒,但都食到那種鬆化感,份量亦不少,再混合了絲絲瑤柱,給予一種’貴價’感覺.這裡有一台淥菜車,見
這間美心皇宮佔一整層,間隔分左右兩邊,然後中間近窗邊再多放幾張檯.雖然茶客甚多,但這時段連等也不用等就有位了.本身坐內堂的,但坐坐下天花滴水(好在未食野),侍應就安排我們住外面的窗邊位.仲好,可以留意到外面的雨勢呢.
本來我們諗住食一百蚊左右,所以開頭都不敢叫太多.首先有荷香珍珠雞,一籠三件.比外邊的珍珠雞更細隻.迷你版是也.打開荷葉,熱度十足可惜聞不到有荷香.飯型長方的一小件.外邊的多是飯多過餡,這個相反,餡和飯是一比一,糯米濕糊了點,影響其黏力,中間的餡最重味的是蜜汁,原來是來自叉燒,是美心牌吧,的確好味.叉燒切到碎粒粒,但都食到那種鬆化感,份量亦不少,再混合了絲絲瑤柱,給予一種’貴價’感覺.
這裡有一台淥菜車,見很多人都點碟菜吃,諗左陣,又見到另一台車, 原來淥粉車,在屯門美心都無見過的啊.諗住踏單車,所以就再吃多樣澱粉質點心,除了有米線,米粉,仲有烏冬以及我鐘意的銀針粉!!而材料可以選兩款,有魚肉,扎肉,肥牛,蝦肉.樣樣都好正,最後選了少有的前兩者.同阿姐落單後,她便說會拎過來.這碗份量比意料中大了,估不到是用上魚湯,怪不收頂點($3X).湯底魚味不足,但尚算清甜.銀針粉多數吃炒的,第一次吃湯上,可減少粉本身的油膩感.魚肉勁淋,來貨札肉是原味,是好食的.湯粉陪有幾條菜和蔥粒.算係咁.
食到此,雨仍很大.繼續坐.差不多時候再點食的.有個麵鼓醬燴茄子,三大條茄子釀了蝦膠,茄子裡極JUICY,汁的味道很甜美啊,那舊蝦膠爽得來則帶點空洞感,老友則說是魚旦來.吃到我都莫名其妙,算啦,既然好吃是魚是蝦都無所謂了.
又坐了一會,再點了燒賣,這個很細粒呢.燒賣上面蝦肉爽脆,下面豬肉彈牙,吃不到有肥豬肉.好味又’安全’
坐了兩小時我們也未走,只因’心願’未了.哈哈.就是很想食剛到埗見到的蒜蓉蝦春卷.問了負責阿姐兩次,她都說未知幾時再出.這碟都是經我第三度走出去搵,皇天不負有心人,終於搵到.而且剩下最後兩碟!!~春卷三條長長的,中間塞滿蝦膠,彈牙!鮮甜!就算吃不到有什麼蒜蓉味道,但配以卜卜脆春卷皮,已經夠好味了.不枉我等了這麼久啊!!
食下食下,食到過了數位添.今次點了較貴的點心,五樣連茶錢都已經$189一鋪過用哂老友的CASH DOLLARS添
這邊服務明顯沒有屯門分店那樣快手,醒目.可能地方太大,跟不到足之關係吧.不過,中途我們要轉返壺濃茶他們都樂意.好在今早來了飲茶,否則食個茶餐,坐多一陣看怕都給人趕走了.12點半離座,場內,人潮如雲,而場外...雨繼續它的恨勁
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