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2022-05-24
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火鍋隨意門的意思是好像隨意門一樣，帶你地不同地方。所以這裏裝修十分有特色，疫情下未能出國去旅行的我們就更感興奮了門口是土耳其燈飾和吊椅以下照片就是土耳其位置，另外還有日本和法國花膠雞湯鍋 $298先上湯底，以為沒有材料，原來很細心的，雞已煮好7、8成熟，讓我們飲過湯後，再放雞到鍋，煮一陣就可以了。雞肉厚厚的很滑最令我驚喜的是花膠很大片的，富有膠質，只要翻熱一下就可以食。鹹蛋黃炒響鈴 $78新鮮製造，響鈴面有一層鹹蛋黃，挺特別蘋果木煙燻牛頸脊（大）$398必食推介！經理先在我們面前以蘋果木煙燻一下牛頸脊，記得拿定手機拍片啊！除了很IGable外，味道很好！雖然兩人吃，點大份都是對的，因為太好味了帶有smokey味的牛肉，同時帶出了肉味，雪花均勻足料鮮蝦雲吞 $98共有8粒，皮薄的雲吞日本廣島蠔 $98共有4粒，大大隻龍躉片 $138火鍋店少有的海鮮，比起其他魚片，更有魚味非洲鱸魚花膠筒 $198這個不得了，如果喜歡吃花膠的，過個是必吃長度如手掌般，很厚，省卻了自己發花膠的時間，很“淋”，但仍然有口感，激讚！未能口家鄉的朋友，如果有6人左右，可以book以日本為主題的房間櫻花在牆角伸出來
門口是土耳其燈飾和吊椅
以下照片就是土耳其位置，另外還有日本和法國
花膠雞湯鍋 $298
先上湯底，以為沒有材料，原來很細心的，雞已煮好7、8成熟，讓我們飲過湯後，再放雞到鍋，煮一陣就可以了。雞肉厚厚的很滑
花膠雞湯鍋
$298
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最令我驚喜的是花膠很大片的，富有膠質，只要翻熱一下就可以食。
花膠雞湯鍋
$298
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鹹蛋黃炒響鈴 $78
新鮮製造，響鈴面有一層鹹蛋黃，挺特別
鹹蛋黃炒響鈴
$78
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蘋果木煙燻牛頸脊（大）$398
必食推介！經理先在我們面前以蘋果木煙燻一下牛頸脊，記得拿定手機拍片啊！除了很IGable外，味道很好！雖然兩人吃，點大份都是對的，因為太好味了帶有smokey味的牛肉，同時帶出了肉味，雪花均勻
蘋果木煙燻牛頸脊（大）
$398
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蘋果木煙燻牛頸脊（大）
$398
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足料鮮蝦雲吞 $98
共有8粒，皮薄的雲吞
足料鮮蝦雲吞
$98
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日本廣島蠔 $98
共有4粒，大大隻
日本廣島蠔
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龍躉片 $138
火鍋店少有的海鮮，比起其他魚片，更有魚味
龍躉片
$138
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非洲鱸魚花膠筒 $198
這個不得了，如果喜歡吃花膠的，過個是必吃長度如手掌般，很厚，省卻了自己發花膠的時間，很“淋”，但仍然有口感，激讚！
非洲鱸魚花膠筒
$198
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未能口家鄉的朋友，如果有6人左右，可以book以日本為主題的房間櫻花在牆角伸出來，加上日式吊燈，好正啊！
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