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2010-10-03
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看見食評咁多人讚，咁平？紅豆同綠豆煲到起沙？真係半信半疑，因為自己在家烹調，真係要慢火煲上至少三個小時以上才起沙，(自己不敢用高速煲，也許被爆炸新聞嚇怕吧)，而該店下午三時才開始營業，我真係好有誠意試食，預番時間，由另一區逛到啱時間，再專程來吃，又要不在繁忙時間，以免排上成粒鐘，心情影響味道也不好吧，今次終於可以試試，解開疑團店鋪內沒有花巧的裝修，卻平實光猛、而環境食具也清潔衞生，再看枱上餐牌價目經濟實惠，而種類繁多，有很多撰擇，但要試埋食品才知是否真的抵食、好味。熱芝麻糊11元：濃度適中，不會杰到成粉糰，成一小舊粉堆，也不會稀淡如水，芝麻味香濃，更不會像往時吃的芝麻糊，甜到胃都反埋，蠻不錯紅豆沙10元：夠火侯，紅豆真的煲到起晒沙，食落重有陳皮香味，碗中重有幾粒鬆化蓮子，真材實料，好好味熱綠豆沙10元：同樣成碗綠豆煲到起哂沙，除了有陳皮香味外，同樣加有海帶和臭草，呢個糖水，真係好得個人認為一碗好味的綠豆沙，以上材料缺一也會令碗糖水大打折扣，如果加埋蓮子和百合就更加有益美味但此店已經算是真材實料，重只是收拾圓一碗，重想點豆腐布甸13元：上枱時彈彈下，唔會淋patpat，又唔會死實，食落香
店鋪內沒有花巧的裝修，卻平實光猛、而環境食具也清潔衞生，再看枱上餐牌價目經濟實惠，而種類繁多，有很多撰擇，但要試埋食品才知是否真的抵食、好味。
熱芝麻糊11元：濃度適中，不會杰到成粉糰，成一小舊粉堆，也不會稀淡如水，芝麻味香濃，更不會像往時吃的芝麻糊，甜到胃都反埋，蠻不錯
[b熱]紅豆沙10元：夠火侯，紅豆真的煲到起晒沙，食落重有陳皮香味，碗中重有幾粒鬆化蓮子，真材實料，好好味
熱綠豆沙10元：同樣成碗綠豆煲到起哂沙，除了有陳皮香味外，同樣加有海帶和臭草，呢個糖水，真係好得個人認為一碗好味的綠豆沙，以上材料缺一也會令碗糖水大打折扣，如果加埋蓮子和百合就更加有益美味但此店已經算是真材實料，重只是收拾圓一碗，重想點
豆腐布甸13元：上枱時彈彈下，唔會淋patpat，又唔會死實，食落香滑彈牙，口感十足，重有好香濃既豆味食到一半都很挺身，不會塌下，真係超正
我好有誠意的去試食難得此店也有誠意製作好滿意不會像很多時候，慕名前往，失望而回正如前食評者所言，平嘢未必唔好，我的半信半疑終於開解了，真係平、靚、正！
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