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2024-11-05
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天后Omakase 榊原🍣平日Lunch都full house‼️Lunch三個價位，蝉時雨【OMAKASE 16品】$668、木枯らし【寿司15貫 卷物】$538、名残り雪【寿司13貫】$438我哋揀左最貴蝉時雨16品，比起dinner抵食好多😍質素好好 性價比好高💯🔸茶碗蒸し一坐低先食蟹肉茶碗蒸，好鮮甜，又可以暖暖胃先😋刺身 寿司 和食 雲丹 卷物🔸北海道厚岸蠔真蠔肥大口感Creamy，配土佐醋啫喱，好開胃🤤呢個時候叫返支Sake就啱晒。要左支夏天必飲既三粒米 純米大吟釀🍶清爽又有果香👍🏻🔸斑馬瀨尿蝦師傅俾我哋睇斑馬瀨尿蝦真人🤣好大隻😳肉質好爽口，蝦膏個狀態仲要係流心🥹第一次食真係好難忘。🔸活北寄貝、活赤貝一次過食到兩款😙肉質爽口，味道鮮甜😋🔸鮟鱇魚魚肝口感好滑嫩，配上蘿蔔蓉、蔥、紫蘇葉，十分開胃！🔸炸紫蘇葉鰻魚炸得剛好，脆漿唔會好厚，做到外皮酥脆，入面軟嫩，半點油膩感都無！🔸深海池魚味道清甜，肉質比較爽口。🔸甘鯛 同頭先的深海池魚比都幾大分別，肉質淋啲，好軟綿綿👌🏻魚皮炙燒過，食落有魚油香。🔸尾長鯛 肉質細膩，加左柚子皮，味道更加清新！🔸北海道銀雪魚勁新鮮，油脂感較重的魚，好好食🥹
Lunch三個價位，蝉時雨【OMAKASE 16品】$668、木枯らし【寿司15貫 卷物】$538、名残り雪【寿司13貫】$438我哋揀左最貴蝉時雨16品，比起dinner抵食好多😍質素好好 性價比好高💯
🔸茶碗蒸し
一坐低先食蟹肉茶碗蒸，好鮮甜，又可以暖暖胃先😋
刺身 寿司 和食 雲丹 卷物
🔸北海道厚岸蠔
真蠔肥大口感Creamy，配土佐醋啫喱，好開胃🤤呢個時候叫返支Sake就啱晒。要左支夏天必飲既三粒米 純米大吟釀🍶清爽又有果香👍🏻
🔸斑馬瀨尿蝦
師傅俾我哋睇斑馬瀨尿蝦真人🤣好大隻😳肉質好爽口，蝦膏個狀態仲要係流心🥹第一次食真係好難忘。
🔸活北寄貝、活赤貝
一次過食到兩款😙肉質爽口，味道鮮甜😋
🔸鮟鱇魚魚肝
口感好滑嫩，配上蘿蔔蓉、蔥、紫蘇葉，十分開胃！
🔸炸紫蘇葉鰻魚
炸得剛好，脆漿唔會好厚，做到外皮酥脆，入面軟嫩，半點油膩感都無！
🔸深海池魚
味道清甜，肉質比較爽口。
🔸甘鯛
同頭先的深海池魚比都幾大分別，肉質淋啲，好軟綿綿👌🏻魚皮炙燒過，食落有魚油香。
🔸尾長鯛
肉質細膩，加左柚子皮，味道更加清新！
🔸北海道銀雪魚
勁新鮮，油脂感較重的魚，好好食🥹
🔸拖羅
拖羅十分肥厚，質感柔軟，都係最愛食既魚之一😚
🔸右口魚魚邊
炙燒過既右口魚魚邊🔥將啲魚油逼晒出黎😍用紫菜包住食，有魚油既香又有炙燒既香味，好想encore🥹
🔸海膽飯
呢個set一定有海膽😚師傅俾海膽既份量勁大方，味道好鮮甜，仲有幾塊紫菜可以包住食😋大滿足💯
🔸蔥舌拿魚蓉手卷
最後蔥舌拿魚蓉手卷加左蘿蔔漬、天婦羅麵衣碎，口感、味道都好好😌
🔸味噌汁、玉子蛋、デザート
最後有味噌湯♨️自家製布甸蛋，蛋香味濃，又有少少Q彈的感覺👍🏻甜品係雪糕🍧
蝉時雨 【OMAKASE 16品】 $668
📍#榊原 (#天后美食)
#天后 電氣道54號亨環‧天后16樓
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