手拉麵小廚

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已經不是第一次幫襯新蒲崗手拉麵小廚的午餐。首先，招牌小籠包大大隻，真是可以同包來形容，其外皮薄而不破，湯汁豐富，一咬下去就能感受到肉餡的鮮美和湯汁的溫熱。每一個小籠包都像是精心製作的藝術品，讓人忍不住一個接一個地品嚐。接著是豬頸肉担担湯拉麵，這道菜的湯底醇/濃厚，帶有一點點的辣味和濃郁的芝麻香。厚切豬頸肉入口即化，與手工拉麵的彈牙口感完美結合。每一口都讓人感受到廚師對食材的尊重和對味道的執著追求。最係，這家店的特色是店前有師傅即場整手拉麵，可以觀看師傅的手勢。這家小廚的午餐不僅味道出眾，更展現了對傳統手工拉麵的現代詮釋。以這個價錢已經物有所值。