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2023-08-14
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剛從歐洲旅行完畢回來，途經威尼斯的老酒店Hotel Malibran餐廳的Gnocchi令我念念不忘。因此一抵港就努力搜尋何處可以吃到如此難忘的美食。發現香港島有名氣的義大利餐廳其實有不少，可惜在九龍及新界區的相對乏善足陳，因此能夠找到口碑甚佳的一家位處佐敦一帶的義大利餐廳，當然立即前往品嚐！小店不大，似一家日式家庭拉麵店，氣氛環境舒適，可以用WhatsApp訂枱，方便。店主就是義大利廚師，與港藉太太拍著上，親切友善，再加上幾位在廚房默默耕耘，更顯小店人情味。食物方面，當日頭盤點了Italian beef tartare，Burrata caprese plate，前者生牛肉配洋蔥碎及調料，非常清新，而Burrata芝士一上枱，見其圓渾芝士波波造型，已非常鍾愛，切開後宜人的奶香芝士芳香撲鼻，加上新鮮蔬菜，非常醒胃。主菜點了 Handmade orecchiette ndujd sfizio’s style（貓耳朵）， Tagliatelle al ragù（肉醬麵條）及頭號目標Gnocchi gorgonzola, walnut, rocket and a scent of truff
食物方面，當日頭盤點了Italian beef tartare，Burrata caprese plate，前者生牛肉配洋蔥碎及調料，非常清新，而Burrata芝士一上枱，見其圓渾芝士波波造型，已非常鍾愛，切開後宜人的奶香芝士芳香撲鼻，加上新鮮蔬菜，非常醒胃。主菜點了 Handmade orecchiette ndujd sfizio’s style（貓耳朵）， Tagliatelle al ragù（肉醬麵條）及頭號目標Gnocchi gorgonzola, walnut, rocket and a scent of truffle，三款絕對充滿驚喜！由於小店強調食材全天然手製，所以貓耳朵及麵條的新鮮程度可想而知，絕非超市現成貨可匹比，而肉醬麵條的肉醬為豬肉的沙樂美腸製成，具老闆家鄉的特色辣味，刺激食慾而不會太辣。當然，Gnocchi風味更是比起當日在威尼斯嚐到的更勝一籌！而且有Rocket配襯，吃下去香氣迷人，非常難忘。至於甜品，點了Grandmother tart及Tiramisu，嫲嫲檸檬撻不酸略甜，比較特別，而提拉米蘇，此店更是用料十足，回味無窮。最後再配上 Italian coffee，Everything is amazing! 所有都是最好的配搭！Love it! 定必再吃！
Burrata
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Tartare beef
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Gnocchi Gorgonzola
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Handmade orecchiette ndujd sfizio’s style
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Tagliatelle al ragù
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Grandmother tart
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Tiramisu
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