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2013-03-11
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10-3-2013(日)是日晚上，再約了老朋友 Kenny 在中環吃飯。那我在下午趁有空檔，便一個人先出中環逛遊，然後再在指定時間會合老朋友吧！近年來，看過很多報紙雜誌，都有介紹「老金煎餅」的報道。我曾去過北京兩次，但也未嚐過當地的地道煎餅啊。好！趁今天來到中環，決定要買一個來吃吃吧。噢！又說此店在威靈頓街，為何我行罷整條威靈頓街，也找不到「老金」呢？老金老金：你究竟躲在哪兒？我在找您呢！好！於是，折回街道重新步行一次。。。。。。噢！找到了！找到了！我找到了您！原來它瑟縮於威靈頓街的轉角位置，即中環行人電梯旁。剛才，我大概稍不留神，就與它無緣吧，錯過了。。。最終，時機成熟，緣份隨即降臨！我點了一款鹹味的煎餅 - 上海肉鬆煎餅($36)。煎餅是即叫即作，店員先把蛋漿倒在鐵板上煎成薄餅，然後加入辣椒醬、南乳醬、黑芝麻、京蔥、油條、豬肉鬆、雞蛋及辣蘿白乾等多料材料，另在材料上塗滿其自家制醬料，再將薄餅對摺成長方形狀放入紙袋內。一客熱辣辣的煎餅隨即放在紙袋內，我拿出門外吃， 真的很燙、很燙，我要在袋外加上一張紙巾才能拿起呢！看見煎餅的外貌，其份量大得相當嚇人。如胃口不大的人，建議兩人吃一份較
是日晚上，再約了老朋友 Kenny 在中環吃飯。那我在下午趁有空檔，便一個人先出中環逛遊，然後再在指定時間會合老朋友吧！
近年來，看過很多報紙雜誌，都有介紹「老金煎餅」的報道。我曾去過北京兩次，但也未嚐過當地的地道煎餅啊。好！趁今天來到中環，決定要買一個來吃吃吧。
噢！又說此店在威靈頓街，為何我行罷整條威靈頓街，也找不到「老金」呢？老金老金：你究竟躲在哪兒？我在找您呢！好！於是，折回街道重新步行一次。。。。。。噢！找到了！找到了！我找到了您！原來它瑟縮於威靈頓街的轉角位置，即中環行人電梯旁。剛才，我大概稍不留神，就與它無緣吧，錯過了。。。最終，時機成熟，緣份隨即降臨！
我點了一款鹹味的煎餅 - 上海肉鬆煎餅($36)。煎餅是即叫即作，店員先把蛋漿倒在鐵板上煎成薄餅，然後加入辣椒醬、南乳醬、黑芝麻、京蔥、油條、豬肉鬆、雞蛋及辣蘿白乾等多料材料，另在材料上塗滿其自家制醬料，再將薄餅對摺成長方形狀放入紙袋內。
一客熱辣辣的煎餅隨即放在紙袋內，我拿出門外吃， 真的很燙、很燙，我要在袋外加上一張紙巾才能拿起呢！看見煎餅的外貌，其份量大得相當嚇人。如胃口不大的人，建議兩人吃一份較為好。吃下一口，咦～蛋漿調校得不錯，有著煙煙韌韌的咬感，因蛋漿上撒滿芝麻，所以更有淡淡的芝麻香味；另加入薄脆及油條，更為煎餅多添一份脆口感。肉鬆實在很有咬感，又沒有過多的油份，鬆鬆軟軟又入味，我喜歡！因餡料眾多，吃時會感到很有層次，很正！
此店瑟縮於行人電梯的斜路旁邊。當你稍不留神，像我，隨時出現在眼前，也可以讓它溜走。噢！錯過了，就別後悔了！所以，你要認著這個 MR.BING 的橙黃色醒神 logo，會增加您和它相遇的緣份呢！眾裡尋它千百度，驀然回首，「老金」就在轉角位處，耐心地等候著您。。。
誠意推介！
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