長阪燒

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最近才發現旺角砵蘭街有一間開業兩年多的日式餐廳。它的位置並不起眼，在街上要細心一點才發現。爐端燒餐廳在裝修設計上有心思，帶出濃厚和風味道，令客人更享受。餐牌選擇很豐富，除了燒物，壽司刺身，也有一些季節限定，而家係生蠔。精選生蠔六隻+白酒 $148這個價錢送上白酒十分抵食，而且生蠔並非將貨就價，厚肉又帶海水咸鮮。松葉蟹膏多士 $118松葉蟹膏配多士食法有新鮮感，蟹膏散發濃郁咸香，雖然有人會覺得咸，但正正連多士一起吃就恰到好處，值得一試。雲丹 $98澎湃海膽，滿足的感覺。楚蟹肉 $48毫不吝嗇的蟹肉，味道鮮甜。火炙平目魚背 $68火炙平目魚背入口即化，充滿油脂，散發陣陣香味。月見免治雞肉棒 $38賣相吸引，配蛋漿更嫩滑，啖啖肉。牛舌 $38牛舌夠肥美，又爽口，燒得好食。牛肉稻庭烏冬 $78稻庭烏冬有質素，嫩滑又彈牙，湯底沒死咸，配上香嫩牛肉，性價比唔錯。要在旺角找到靚裝修又有質素的爐端燒餐廳的確不容易，長阪燒是一個好選擇。