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2011-08-16
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團購瘋系列 -- Joey's ，一家座落於西灣河大街，位置頗為隱蔽的中高檔曲奇小店。其實這間餅店背後主人翁的故事，相信很多人都已聽過了，一位本來不愁衣食的家庭主婦，因金融風暴，在女兒的建議下，把自己最拿手的曲奇放上網賣，經朋友幫忙下，一傳十、十傳百，後來更吸引到傳媒的報導，由家庭式運作的曲奇網站到設立門市，相信店主成功的背後，必定得到家人無限量的支持。早前見開飯網站發售此店的半價現金券，以 $50 可作 $100 使用，也買入了 2 張。其實筆者早在此店開業初期，即 2010 年 2 月左右已來過這裡買曲奇作賀年手信，當時已感受到店主殷勤的招待，例如細心詳盡的產品介紹、不停的試食等，不過那時本人尚未加入寫評行列，所以也沒替店子拍下照片或在網上留下片言隻語。事隔年半，這天再重臨店舖，門面裝潢與昔日分別不大，但內裡陳列的貨品看來比前排得更為密麻，三十多款曲奇更被仔細地分門別類：無糖系列、無蛋系列、無麵粉系列、無牛油系列、燕麥系列、黑糖系列、牛油系列、朱古力系列、茗茶系列、鮮果系列等等，嘩！真是花多眼亂呀！由於得悉店中所售的蛋糕是由曾任職著名餐廳 Amigo 的師傅製作
團購瘋系列 -- Joey's ，一家座落於西灣河大街，位置頗為隱蔽的中高檔曲奇小店。其實這間餅店背後主人翁的故事，相信很多人都已聽過了，一位本來不愁衣食的家庭主婦，因金融風暴，在女兒的建議下，把自己最拿手的曲奇放上網賣，經朋友幫忙下，一傳十、十傳百，後來更吸引到傳媒的報導，由家庭式運作的曲奇網站到設立門市，相信店主成功的背後，必定得到家人無限量的支持。早前見開飯網站發售此店的半價現金券，以 $50 可作 $100 使用，也買入了 2 張。
其實筆者早在此店開業初期，即 2010 年 2 月左右已來過這裡買曲奇作賀年手信，當時已感受到店主殷勤的招待，例如細心詳盡的產品介紹、不停的試食等，不過那時本人尚未加入寫評行列，所以也沒替店子拍下照片或在網上留下片言隻語。事隔年半，這天再重臨店舖，門面裝潢與昔日分別不大，但內裡陳列的貨品看來比前排得更為密麻，三十多款曲奇更被仔細地分門別類：無糖系列、無蛋系列、無麵粉系列、無牛油系列、燕麥系列、黑糖系列、牛油系列、朱古力系列、茗茶系列、鮮果系列等等，嘩！真是花多眼亂呀！
由於得悉店中所售的蛋糕是由曾任職著名餐廳 Amigo 的師傅製作，加上之前已試吃過店中的曲奇，此行就以蛋糕為目標。在近門口的櫥窗跓足了好一會，店主知我想選買蛋糕，便說原價每件 $35 的 cut cake， 現只需付 $88 便可購得三件，噢，真好。
脆米朱古力榛子 Hazelnut Chocolate：這件蛋糕主要是由朱古力慕士、榛子忌廉、香酥的爆米脆粒所組成的，頂頭再放上小巧的法式蛋白杏仁餅作裝飾。先試一口，朱古力和榛子味都很濃郁，脆米粒甚有嚼感，而忌廉質感更是滑不溜口，吃起來滑中又帶點脆，層次感非常豐富，味道又沒有 chocolate truffle cake 那般甜膩，朱古力和榛子迷要試啊！
近排天氣非常炎熱，吃甚麼也提不起勁似的，見這件白雪青檸 Snow White & Lime 以白朱古力薄片扭出頂層的花瓣，樣子清純可愛，也選了一件。蛋糕以白朱古力及青檸海綿蛋糕互相間隔，夾層的青檸吃來酸甜醒胃，入口質感軟綿綿的，還滲透著啖啖青檸的清新味道，配上甜而不膩的冰涼白朱古力，吃得人胃口也增加了不少，真是消暑的良伴呢。
至於以透明杯子盛載的 Tiramisu， 內裡的 mascarpone cheese 所佔的比重不算很多，不過入口質感濕潤軟滑，咖啡味亦很濃郁，吃起來更散發著陣陣香醇的酒味，層次感很豐富，配合上面層薄薄又帶點苦澀的可可粉，將芝士、咖啡與酒香三種獨特風味，揉合於一身，甜與苦的配搭但又平衡得宜，非常之有水準，一句講曬，美味！以上述三件蛋糕來說，無論味道和口感都比早前於和富道的 Clover 吃過的蛋糕，更勝一籌。
另外，小吃方面，向來都知道 Joey's 是以售賣健康及高質曲奇招客，所以這次也挑了一款我和兒子都愛吃的花生醬粒朱古力曲奇 ($45)。這塊細小的曲奇，入口雖然唔算好鬆化，不過咬落頗香脆，而且內裡花生醬粒放得亦夠慷慨，吃起來花生醬和朱古力味道都勁濃，絕對是下午茶最佳的零食。
由於這次從店主口中打探到店子逢周六、日，下午 3 點至 5 點會發售一款名為「一口拿破崙」的蛋糕，而且據說這件 bite size 小甜點是採用自家製酥皮造的，款式更多達 13 種，每日只供應 2 款口味，所以又找了個周末再到訪此店。星期六下午三點剛踏進餅店，女店主已熱情地介紹這天拿破崙的款式，分別為菠蘿、石板街、雲尼拿，一盒 3 件，每盒 $35，噢，竟然有三款，既然一場來到，就三個口味都試齊吧！其實拿破崙酥餅就是在三層酥皮中間夾上吉士醬而成的甜品，雖然看似簡單，不過製作一點也不容易。據店主說，餅師會在酥皮中包入牛油再對摺 3 次，做成千層的效果，而吉士醬則採用法國忌廉及馬達加斯加的新鮮雲尼拿籽打成的。仔細看看這 3 盒 「一口拿破崙」，又確實幾有特色，外形小巧的骰，做到一口一啖，吃時就不會弄得滿手髒污。
先吃這款菠蘿味，外層酥皮咬落非常香脆，而夾層則放上了新鮮菠蘿肉，入口果肉味甜美又帶點酸香，不過最令人驚喜的要算是下層吉士醬加入蛋糕底，除令味道富層次外，更減輕了拿破崙給人甜膩的口感，果然值得一讚。至於石板街味，由於餅師明智地加進大小適中又香口的核桃粒，進一步豐富了本已鬆脆得像餅乾一樣的酥皮，味道真不錯。餘下的雲尼拿味，餅皮仍是又薄又鬆脆，帶雲尼拿香味的吉士醬，口感幼滑香濃，如果再配上一球雪糕同吃，相信食味會更佳。其實這裡除獨立包裝的曲奇、甜美的蛋糕外，還有 Brownies、 蜜糖焗果仁、自家製花生醬等等產品，間中來買點小吃作下茶，這兒確實是個不錯的選擇，而這兩次用了團購優惠，總消費實際只需 $138。
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