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2023-10-05
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📍Sabor Spanish Touch Private Kitchen呢間樓上私房菜位於上環永樂街，私隱度好高，追求貴精不貴多。而且佢哋免開瓶費，好啱慶祝或者包場活動。✨Clams In Green Sauce (Fish Base)平時西式都係配白酒或者蕃茄醬多，今次好特別咁配咗魚湯。蜆肉大隻鮮甜，仲吸收埋魚湯鮮美但溫和嘅味道。我哋最尾將所有湯都飲晒🤭。✨Grilled Cuttlefish with Green Allioli墨魚厚肉鮮味，越嚼越甜。Green Allioli嘅擠花方式好有儀式感。口感輕盈，蒜味濃烈但莫名其妙地易入口🤫。✨Garlic Shrimp in Olive Oil連續兩款以蒜頭調味嘅餐點！呢款嘅蒜味冇咁濃，反而橄欖油本身嘅香味滲晒落彈牙嘅彈肉。✨Fruit Sherbet柑橘味道嘅雪葩清吓口。好食到好想大碗大碗咁食🫢。✨Seafood Paella米飯有嚼勁而且有好重嘅蝦膏香味。「飯焦」soccarat又濃又香脆，好食到海鮮都變配角😳。Dessert✨Egg Flan With Citrus StrawberryEgg flan口感柔滑綿密，簡直係入口即
呢間樓上私房菜位於上環永樂街，私隱度好高，追求貴精不貴多。而且佢哋免開瓶費，好啱慶祝或者包場活動。
✨Clams In Green Sauce (Fish Base)
平時西式都係配白酒或者蕃茄醬多，今次好特別咁配咗魚湯。蜆肉大隻鮮甜，仲吸收埋魚湯鮮美但溫和嘅味道。我哋最尾將所有湯都飲晒🤭。
✨Grilled Cuttlefish with Green Allioli
墨魚厚肉鮮味，越嚼越甜。Green Allioli嘅擠花方式好有儀式感。口感輕盈，蒜味濃烈但莫名其妙地易入口🤫。
✨Garlic Shrimp in Olive Oil
連續兩款以蒜頭調味嘅餐點！呢款嘅蒜味冇咁濃，反而橄欖油本身嘅香味滲晒落彈牙嘅彈肉。
✨Fruit Sherbet
柑橘味道嘅雪葩清吓口。好食到好想大碗大碗咁食🫢。
✨Seafood Paella
米飯有嚼勁而且有好重嘅蝦膏香味。「飯焦」soccarat又濃又香脆，好食到海鮮都變配角😳。
Dessert
✨Egg Flan With Citrus Strawberry
Egg flan口感柔滑綿密，簡直係入口即溶。本身蛋味好濃郁，配埋酸甜開胃嘅果醬又幾特別。
✨Cremé Catalaña
望落去好似Crème Brûlée，但係佢嘅口感比較嫩滑流質，有種香甜嘅奶味。
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