BriKetenia (香港科學園) (Changed Hand) New Restaurant

平常很少到科學園，今天到訪發覺晚餐選擇不少，其中經過這間法式餐廳價錢親民，便決定試一試！周打蜆湯鮮味濃厚，當中蜆肉份量非常多，是不錯的前菜選擇。法式鵝肝焦糖燉蛋鵝肝配上焦糖燉蛋這組合對我來說很新鮮，想不到出奇配合，沾上烘過的麵包片吃，十分香口。白酒蜆肉扁意粉繼周打蜆湯後，意粉的蜆肉份量亦是出奇地多，喜歡吃蜆肉的人不可錯過。慢煮豬鞍配洋蔥汁及薯蓉有質素的豬肉不用煮至熟透也可以，既能保持肉質嫩滑，又能吃到香口的肉味。雜果檸檬撻以一味酸酸的甜品作結，非常滿足。