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2024-05-10
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科學園飲茶星期日同屋企人去行科學園,順便係到飲菜,薈聚軒係一間好正嘅餐廳,呢度嘅菜式好豐富多樣化㗎!我地試左好多款點心,大部分都好好食原隻鮑魚雞粒酥好香脆,外脆內軟,大大隻鮑魚同雞粒嘅組合好夾,係佢地既招牌點心。炸鮮奶都好特別,外層酥脆,入面嘅鮮奶濃郁香滑,一口咬落好滿足。蜆蚧鯪魚球好鮮美,蜆肉汁鮮甜,鯪魚球彈牙多汁,兩者一齊食好有層次感。三式燒賣包括原味,黑松露同綠色既燒賣,賣相精緻,味道鮮美,特別係燒賣皇入面嘅鮮蝦仁好鮮甜。醬皇蒸鳳爪滑嫩多汁,醬皇醬香味濃郁,係個人嘅最愛之一。千層馬拉糕層次分明,口感綿密,香滑可口。紅米芋粒餃裡面有豐富嘅芋頭粒,香甜可口,餃皮軟滑。龍蝦湯脆皮鮮竹卷好特別,竹卷脆口鮮甜,龍蝦湯鮮美濃郁,兩者結合得恰到好處。黑椒金錢肚肉質鮮嫩,黑椒醬香辣開胃。紫醉金迷流沙包包裹著香濃流沙,一咬就化,絕對是甜品愛好者的最愛。柚子蜂巢酥外脆內酥,柚子的清香和蜂巢的酥脆口感相輔相成。蜜汁叉燒腸肉質鮮嫩多汁,蜜汁燒烤的香甜味道非常美味。XO醬炒腸粉炒得香口入味,XO醬的香辣味增添了風味。香脆墨魚餅外脆內嫩,墨魚的鮮味在嘴裡爆發。避風塘魷魚鬚炸得酥脆,帶有蒜香味,好開胃。脆皮皇
星期日同屋企人去行科學園,順便係到飲菜,薈聚軒係一間好正嘅餐廳,呢度嘅菜式好豐富多樣化㗎!我地試左好多款點心,大部分都好好食
原隻鮑魚雞粒酥好香脆,外脆內軟,大大隻鮑魚同雞粒嘅組合好夾,係佢地既招牌點心。炸鮮奶都好特別,外層酥脆,入面嘅鮮奶濃郁香滑,一口咬落好滿足。
蜆蚧鯪魚球好鮮美,蜆肉汁鮮甜,鯪魚球彈牙多汁,兩者一齊食好有層次感。三式燒賣包括原味,黑松露同綠色既燒賣,賣相精緻,味道鮮美,特別係燒賣皇入面嘅鮮蝦仁好鮮甜。
醬皇蒸鳳爪滑嫩多汁,醬皇醬香味濃郁,係個人嘅最愛之一。千層馬拉糕層次分明,口感綿密,香滑可口。紅米芋粒餃裡面有豐富嘅芋頭粒,香甜可口,餃皮軟滑。
龍蝦湯脆皮鮮竹卷好特別,竹卷脆口鮮甜,龍蝦湯鮮美濃郁,兩者結合得恰到好處。黑椒金錢肚肉質鮮嫩,黑椒醬香辣開胃。紫醉金迷流沙包包裹著香濃流沙,一咬就化,絕對是甜品愛好者的最愛。
柚子蜂巢酥外脆內酥,柚子的清香和蜂巢的酥脆口感相輔相成。蜜汁叉燒腸肉質鮮嫩多汁,蜜汁燒烤的香甜味道非常美味。XO醬炒腸粉炒得香口入味,XO醬的香辣味增添了風味。
香脆墨魚餅外脆內嫩,墨魚的鮮味在嘴裡爆發。避風塘魷魚鬚炸得酥脆,帶有蒜香味,好開胃。脆皮皇子鴿皮脆脆,鴿肉嫩滑,搭配特製醬汁更加美味。
原個椰皇燉鮮奶香濃滑順,椰香與鮮奶的結合太迷人了。椰汁桃膠燉雪蓮清潤解渴,桃膠的口感彈牙有嚼勁。柚子蜜脆蛋散外脆內軟,柚子蜜的香氣和脆蛋的口感相得益彰
📍 薈聚軒 (沙田)
沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓1樓106-107號舖
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