華嫂冰室 (皇廷廣場)

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前天去摸了門釘，天知道香港市中心竟然有店鋪五點收店！昨天再次挑戰，果然名不虛傳。先說令人失望，再講令人喜出望外。華嫂有兩樣必食，一是茄雞翼豬扒通粉，但比想像中失望，蕃茄是偏酸，略嫌不夠甜，湯亦不夠濃。小妹食過馳名勝香園的茄牛通、星座冰室茄牛米線，難免作比較，這裡是比這兩間遜色。另一必食是招牌菠蘿包，值得讚是配料相當豐富，菠蘿皮是脆而有溫度，如果只是配菠蘿油是相當值得一食再食。但也許小妹總覺得菠蘿包是要甜的，這樣的配搭又鹹又甜，總有種違和感，小妹在偏好上減了分。咸牛肉蛋豬仔包，力推之一！咸牛肉，蛋、芝士，芝士和咸牛肉一向都相當夾，這隻芝士更添滋味，整個包相當有層次，好好食！出色過瑞記咖啡的蛋牛包！如果要選一樣必食，秘製撈麵是首選！豬頸肉、紅腸、午餐肉炸到金香可口，配上秘醬撈米線，啖啖肉，同行友人都話無得頂！茶底是好飲，但落得太多糖漿，失去平衡，下次會轉試熱飲，試試會否更好！