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2015-11-03
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今日突然之間有tea食…就係呢間久仰大名既cheese tart...原來朋友特意過海排隊買回來…簡直係環島遊左一個圈…耗用左一個早上既時間…真的有點過意不去…慶幸呢款cheese tart可以有雙重食法…熱食同凍食都完全無難度…各有風味…唔係就浪費左朋友一番心意啦…據聞廚師先用牛油曲奇燒脆餅底…再加芝士慕絲燒…最後再加旦漿烤熱…而芝士係由3款味道混合而成…包括北海道函館輕味芝士、別海濃味芝士、法國鹽味忌廉芝士…呢種2重燒法3種芝士…外皮鬆脆…內裡軟滑…有點像布丁…有香濃既奶味芝士味…實在好味到不得了…芝士迷又點能夠放過呢…排隊等還是值得的……感謝朋友的辛勞！！
原來朋友特意過海排隊買回來…簡直係環島遊左一個圈…耗用左一個早上既時間…真的有點過意不去…
慶幸呢款cheese tart可以有雙重食法…熱食同凍食都完全無難度…各有風味…唔係就浪費左朋友一番心意啦…
據聞廚師先用牛油曲奇燒脆餅底…再加芝士慕絲燒…最後再加旦漿烤熱…而芝士係由3款味道混合而成…包括北海道函館輕味芝士、別海濃味芝士、法國鹽味忌廉芝士…
呢種2重燒法3種芝士…外皮鬆脆…內裡軟滑…有點像布丁…有香濃既奶味芝士味…實在好味到不得了…芝士迷又點能夠放過呢…排隊等還是值得的……感謝朋友的辛勞！！
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