Video
Read full review
2024-10-02
389 views
去屯門唔少得雲川米線．紅薯粉，呢間餐廳真係屯門一帶嘅必試之選。每次經過都忍唔住要入去，因為呢度嘅米線真係好正。今次我叫咗酸辣湯米線，小辣嘅程度剛剛好，對於唔太能夠食辣嘅人嚟講絕對係一個好選擇。酸味幾突出，食完之後酸辣味道喺口腔度回味唔散，但又唔會太過火，完全唔會令你覺得口乾，真係好滿意。呢個酸辣湯底濃郁得嚟又唔會過份沉重，飲完都唔會覺得負擔。配料方面，小窩已經包咗芽菜、韭菜、酸菜同埋辣肉碎，夠晒豐富。今次特別試咗幾款餸，當中包括必試嘅豬頸肉同埋香茅豬扒。豬頸肉係我每次嚟雲川都唔會錯過嘅，$10一份，但呢次嘅表現稍為失色，可能係因為豬頸肉比較多筋，冇咁油香，亦唔夠焦脆，切得比較幼，口感上有少少差，冇之前咁出色。雖然咁講，但豬頸肉係佢哋嘅招牌餸，仍然係我會再試嘅選擇，希望下次可以好似以往咁香脆。至於香茅豬扒，呢個都係$10一份，肉質偏瘦，但唔會柴，仲有陣鬆軟嘅感覺。香茅嘅味道浸得非常入味，每一啖都食到陣陣嘅香茅味，仲可以同時感受到豬肉嘅香氣，呢個餸嘅份量都幾多，大大塊咁上枱，食完真係好滿足。朋友叫咗蘿白，呢份蘿白真係令人驚喜，份量大，入口嘅清甜感十足，真係好似係浸過糖水咁甜。最欣賞嘅係佢食
今次特別試咗幾款餸，當中包括必試嘅豬頸肉同埋香茅豬扒。豬頸肉係我每次嚟雲川都唔會錯過嘅，$10一份，但呢次嘅表現稍為失色，可能係因為豬頸肉比較多筋，冇咁油香，亦唔夠焦脆，切得比較幼，口感上有少少差，冇之前咁出色。雖然咁講，但豬頸肉係佢哋嘅招牌餸，仍然係我會再試嘅選擇，希望下次可以好似以往咁香脆。
至於香茅豬扒，呢個都係$10一份，肉質偏瘦，但唔會柴，仲有陣鬆軟嘅感覺。香茅嘅味道浸得非常入味，每一啖都食到陣陣嘅香茅味，仲可以同時感受到豬肉嘅香氣，呢個餸嘅份量都幾多，大大塊咁上枱，食完真係好滿足。
朋友叫咗蘿白，呢份蘿白真係令人驚喜，份量大，入口嘅清甜感十足，真係好似係浸過糖水咁甜。最欣賞嘅係佢食落去唔會有咩渣，淋身又爽口，絕對係一個值得推介嘅選擇。
總結嚟講，雲川米線．紅薯粉真係屯門一帶嘅好選擇，無論係湯底定配料都令你食得滿足，尤其係佢哋嘅酸辣湯真係令人難忘，啱哂鍾意濃味嘅朋友。如果你鐘意酸辣嘅米線，一定要試下呢間。
63 views
0 likes
0 comments
Post
