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2021-09-05
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作為一個曾經喺上海生活過一段時間嘅人，間唔中都會好想食下啲上海菜回味下，所以我喺香港試過好多間唔同嘅精緻上海菜餐廳。而呢間「蘇浙匯」就係我個人嘅Favorite呢間餐廳除左serve傳統嘅精緻本幫菜之外，亦都有一啲比較新牌嘅菜式，滿足唔同顧客嘅口味。餐廳樓底好高，裝修有格調，檯與檯距離充足，又有啲房方便商務客食飯。環境黎講完全符合作為「米芝蓮一星級餐廳」嘅水平服務方面，店員態度殷勤，樂於介紹餐牌裡面嘅菜式俾客人！更加重要嘅，係佢哋唔會話你點唔多食物就俾臉色你睇，喺呢啲中高價餐廳黎講算好難的餐廳位於旺中帶靜嘅灣仔北「新鴻基中心」，雖然唔近地鐵站，但泊車或者搭巴士都好方便等我曬下啲食物嘅圖先：小籠包皮好薄，肉汁鮮甜黎食上海菜，梗係要叫一壺龍井茶啦呢道蝦仁雖然好彈牙，但調味略顯過鹹入口即溶嘅紅燒肉，好淋好好味水晶餚肉唔會太鹹，醃蘿蔔好爽脆酒釀丸子唔會太甜，啱啱好！丸子好煙韌楊枝甘露好足料，口感很好👍🏻
呢間餐廳除左serve傳統嘅精緻本幫菜之外，亦都有一啲比較新牌嘅菜式，滿足唔同顧客嘅口味。餐廳樓底好高，裝修有格調，檯與檯距離充足，又有啲房方便商務客食飯。環境黎講完全符合作為「米芝蓮一星級餐廳」嘅水平
服務方面，店員態度殷勤，樂於介紹餐牌裡面嘅菜式俾客人！更加重要嘅，係佢哋唔會話你點唔多食物就俾臉色你睇，喺呢啲中高價餐廳黎講算好難的
餐廳位於旺中帶靜嘅灣仔北「新鴻基中心」，雖然唔近地鐵站，但泊車或者搭巴士都好方便
等我曬下啲食物嘅圖先：
上湯小籠包
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小籠包皮好薄，肉汁鮮甜
黎食上海菜，梗係要叫一壺龍井茶啦
呢道蝦仁雖然好彈牙，但調味略顯過鹹
紅燒肉
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入口即溶嘅紅燒肉，好淋好好味
水晶餚肉唔會太鹹，醃蘿蔔好爽脆
酒釀丸子唔會太甜，啱啱好！丸子好煙韌
楊枝甘露好足料，口感很好👍🏻
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