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2013-11-18
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昨午相約了一位多年無見的朋友午聚，隨意在綠楊坊選了南翔饅頭店用膳。此店貴為米芝蓮推介餐廳，多少也令人有點期望，但結果令人覺得言過其實。鎮江水晶肴肉肴肉絲絲插出，賣相一般。雞絲粉皮麻香食味普通。黑魚子煙燻蛋煙燻香氣足，蛋亦流心，但蛋香稍弱。南翔小籠包湯汁欠奉，以招牌掛名很令人失望。素蒸餃及清湯菜肉雲吞無乜特別，食味合預期。什菌魚湯浸時蔬菜底腍身，又有什菌吃，OK。薑汁芥蘭入口帶點薑辣，芥蘭綠嫩爽口。嫩雞燴麵湯底稠身，麵質亦帶黏糊壯，個人覺得普通，但同枱好友則愛此麵食。咸肉菜粒炒飯飯粒明顯較乾硬，麻麻地！
鎮江水晶肴肉肴肉絲絲插出，賣相一般。雞絲粉皮麻香食味普通。黑魚子煙燻蛋煙燻香氣足，蛋亦流心，但蛋香稍弱。南翔小籠包湯汁欠奉，以招牌掛名很令人失望。素蒸餃及清湯菜肉雲吞無乜特別，食味合預期。什菌魚湯浸時蔬菜底腍身，又有什菌吃，OK。薑汁芥蘭入口帶點薑辣，芥蘭綠嫩爽口。嫩雞燴麵湯底稠身，麵質亦帶黏糊壯，個人覺得普通，但同枱好友則愛此麵食。咸肉菜粒炒飯飯粒明顯較乾硬，麻麻地！
[17/11/2013; Sun]
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